瓷碗可以在烤箱裏加熱。因為陶瓷是高溫燒制的餐具，可以承受烤箱的高溫。所以瓷碗可以用烤箱和微波爐加熱。用瓷器烤的菜主要有舒芽、烤菜、布丁等。
陶瓷碗能承受1000度的高溫。而瓷碗傳熱效果差，受熱不均勻，不像金屬模具受熱快。所以最好選擇耐熱的玻璃碗和可以加熱的鐵碗。
再者，彩釉面的陶瓷碗，高溫加熱後並不安全，可能會分解出對人體有害的有毒物質，所以最好選擇白瓷碗。
不過需要註意的是，碗口有金邊的瓷碗不能直接放在微波爐裏加熱，因為金屬器皿不能放在烤箱裏加熱。另外，瓷碗不能密封放入烤箱。
除了瓷碗，可以放入烤箱加熱的容器還有耐熱玻璃碗、搪瓷碗、鐵碗、鋁碗、不銹鋼碗、銅碗等。不能放入烤箱的容器有塑料制品、普通玻璃等。