農歷二月二日,龍擡頭,大倉滿、小倉流這壹天家家戶戶要吃面條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭肉,比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、金豆開花、龍王升天、興雲布雨、五谷豐登,以示吉慶。為什麽在“二月二”要吃豬頭肉呢?
在民間,曾有這麽壹個故事:王中令平定巴蜀之後 ,甚感腹饑,於是闖入壹鄉村小廟,卻遇上了壹個喝得醉熏熏的和尚,王中令大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,王中令很奇怪,轉而向 他討食,不多時和尚獻上了壹盤“蒸豬頭”並為此賦詩曰:“嘴長毛 短淺含膘,久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若毛根來比並,氈根自合吃藤條” 王中令吃著美饌蒸豬頭,聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興,於是 封那和尚為“紫衣法師”。俗語還說:“哪有提著豬頭找不著廟門的 ”這其中道理更是不言而喻。人若懷才不遇,不必氣餒,早晚必會找 到能夠理解妳,而又肯接受妳的人。看起來“二月二”吃豬頭是古代 留下的傳統,是吉祥兆頭的標誌。
農歷二月初二,被民間認為是“龍擡頭”的日子。這壹天又叫春龍節。春龍節的來源,在我國北方民間廣泛流傳著這樣壹個故事 。傳說唐代武則天當上皇帝,惹怒了玉皇大帝,下令三年不得向人間降雨。管天河的龍王聽到民間人家淒慘的哭聲,不忍心讓百姓受災挨餓,便偷偷地降了壹場大雨。玉帝知道後,把龍王打下凡間,壓在壹座大山下受罪。山上立了碑,上面寫道:
“龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪。 要想重登靈霄閣,除非金豆開花時。”
人們為了拯救龍王,報答救命之恩,到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這壹天,人們正在翻曬金黃的玉米種子,猛然醒悟過來:這玉米就像金豆,炒壹炒開了花,不就是金豆開花嗎?於是大家商量好,家家戶戶爆玉米花,並在院裏設案焚香,供上開了花的“金豆”,專讓龍王和玉帝看見。龍王擡頭壹看,知道百姓在救它,便大聲向玉帝喊道:“金豆開花了,快放我出去!”玉帝壹看人間家家戶戶院裏金豆真的開花了,只好傳諭,詔龍王回到天庭,繼續為人間興雲降雨。從此以後,二月初二就成了春龍節。
二月初二這壹天,許多地方有這樣的習俗,人們壹早起來就爆玉米花,炒豆子,邊炒邊念叨:“二月二,龍擡頭,大倉滿,小倉流”。這壹天吃的食物也很講究。吃春講叫吃“龍鱗”;吃面條叫吃“龍須”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餃子叫吃“龍耳”;吃餛飩叫吃“龍眼”。有的地方還要煮豬頭。這壹切都是為了喚醒龍王,祈求龍王保佑,壹年風調雨順,獲得好收成。
“二月二,龍擡頭”這句諺語,實際上反映了季節與農時的變化。此時節氣已到了“驚蟄”前後,天氣變暖,百蟲蘇醒,雨季即將來臨。農民準備下田耕作,所以有的地方也把“二月二”叫做“上工日”和“春耕節”
花朝節農歷二月初二舉行,是廣西寧明、龍州壹帶壯族人民的傳統節日。
花朝節是紀念百花仙子的節日,傳說她降於這天。她喜歡木棉樹,因為它長得挺拔粗壯,春來滿樹紅花,鮮艷 如火。所以她常棲木棉樹上,佑護大地百花燦爛,人間安寧