為什麽超市裏的魷魚只看到頭看不到身？所以這只是殘羹剩飯？而且我們可以在市場上買到各種海鮮，也可以在超市看到壹些野生海鮮。不知道大家在日常生活中有沒有發現壹種叫三文魚的海鮮？聽到這個名字，有些人可能會有壹種恐懼感，因為在中國鴉片在我們心中並不是壹個好東西，所以很多人聽到這個名字可能只是忽略了它。
其實，刀削魚在過去被稱為“刀削魚”，正是因為它的味道非常鮮美，人們吃了之後往往會對它的味道流連忘返，就像上癮壹樣，所以它被稱為“刀削魚”，這也解釋了它為什麽特別好吃。壹般來說，有切齒的魚是用來燉湯的，就像我們平時做的魚湯壹樣，而且我們發現這種魚只有在超市才能買到魚頭吧？那麽多肉的魚去哪裏了呢？為什麽我們只吃魚頭？
其實很多人可能不知道，三文魚頭是比目魚的壹種。因為魚頭特別小，而且魚身很寬，扁圓，所以說魚身的肉比魚頭多很多，魚身是有肉的主要地方。我們在超市看到的魚頭只是他的下腳料，而魚身壹般被做成魚片出口到其他國家。？
其實三文魚主要分布在大西洋北部，太平洋西部逐漸多了起來。而且像俄羅斯和日本這樣的國家，每年都會捕撈大量的三文魚，但是他們只吃三文魚頭，因為魚頭裏面的肉很少。不過對於中國人來說，鴉片魚頭燉的魚湯很好吃。雖然我們國家每年都大量進口這種鴉片魚頭，當然我們國家也會補三文魚頭。