伊比利亞火腿(Jamón Ibérico):西班牙著名的伊比利亞火腿來自伊比利亞半島的黑毛豬,而馬德裏是壹個可以品嘗到最精致伊比利亞火腿的地方之壹。
鱈魚燉飯(Bacalao a la Madrile?a):這是壹道傳統的馬德裏菜肴,使用鱈魚、番茄、洋蔥和橄欖油制成,具有濃郁的口味。
鱷梨醬(Guacamole):盡管鱷梨醬並非馬德裏獨有,但在這座城市的餐館和酒吧中常常可以找到美味的鱷梨醬,它通常搭配薄脆的玉米片食用。
三明治(Bocadillo):馬德裏的三明治以各種不同的餡料而聞名,例如炸魚、火腿、熏肉和各種奶酪,是壹種常見的小吃。
蛋撻(Tarta de Santiago):這是壹種傳統的甜點,通常由杏仁、雞蛋和糖制成,上面還有聖雅各布的十字標誌。
西班牙餅幹(Polvorones):這是壹種傳統的聖誕餅幹,但在馬德裏的壹些店鋪中,您可以在全年都找到它們。它們通常是小而脆的,帶有杏仁和糖的味道。