雞爪，又名鳳爪、鳳爪、鳳爪，是雞爪，有四個手指，可以吃。在美食家的食譜中，雞爪不叫雞爪，叫雞爪。在中國南方，雞爪是壹道很高級的名菜，它的烹飪方法也很復雜。
去骨鳳爪的做法:
1.雞爪洗凈，放入鍋中，用清水煮2分鐘。
2.將煮熟的雞爪放入冷水中浸泡壹天壹夜。然後開始去骨。剔骨工具:剪刀
3.去骨鳳爪用冷水洗凈。之後就可以開始攪拌了。壹定要用手攪拌。哦，太好吃了。當然，壹次性袋子。
4.餵食順序:雞爪+大蒜(大蒜切成小塊。)+糖。開始手動攪拌。拌勻後再加入醬油+醋+雞精/味精+辣油。邊拌邊嘗，值得妳去品嘗。最後加入花生和洋蔥。