白骨壤為叢生落葉林，樹冠壹般較大、茂密、蒼勁，但不高。雞骨棱角分明，堅硬，大多在壹尺之內有突出的關節，也可以當拐杖用。
制作臘雞腿剩下的骨頭也叫雞骨棒。如果把雞骨條蘸上鹵汁，就會變成磨牙的小咬口。也很好吃。