鴕鳥肉鴕鳥骨燉當歸湯最適合患有高血壓高血脂等“富貴病”的人，還能釋放“潤物細無聲”的滋補力量。
鴕鳥骨頭湯的制作方法:
材料:杜仲、巴戟天、龍眼肉、當歸、紅棗、鴕鳥骨250克、生姜4片。
做法:1，將所有藥材洗凈，略泡，去棗核；
2.鴕鳥骨頭洗凈，切塊，在開水裏滾壹會兒，再洗凈；
3.放入有姜的燉盅中，加入1250 ml涼開水(約5碗)及少許紹酒和油，加蓋燉約2個半小時。