原產於南美洲圭亞那、委內瑞拉和巴西的堅果被稱為巴西堅果。巴西堅果，又稱巴西豆或鮑魚果，是壹種原產於南美洲圭亞那、委內瑞拉和巴西的堅果，尤其在亞馬遜河流域形成大片森林。這種堅果屬於熱帶常綠果樹。它是壹種樹高20至45米的大樹，樹幹直，木材優良，葉長35至40厘米，寬7.5厘米，呈波浪狀，頂端尖，呈螺紋狀，柄短。巴西堅果呈半球形，大小與杏仁相似，外皮堅硬，天然開口很少。食用時，最好用小錘子或山核桃鉗將核桃砸碎，堅果脆嫩可口，堅果風味和口感濃郁。
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