白田石質地細膩如凝脂，微透明，其色有的純白，有的白中帶嫩黃或淡青。石皮如羊脂玉壹般溫潤，越往裏層，色地越淡，而蘿蔔紋、紅筋、格紋卻越加明顯，似鮮血儲於白綾緞間。質不遜於優質田黃石。
生為紅田有兩種原因，壹為自然生成壹身原紅色；壹為人工煆燒而成後天紅，天生的紅田石稱為橘皮紅，是稀有石種。
二、壽山村東南有坑頭山，是壽山溪的發源地，依山傍水有坑頭洞和水晶洞，是出產水坑石的地方。因為洞在溪旁，石浸水下，出石少，佳質尤罕，現在市場上所見的水坑石佳品，多是百千年前的舊物。水坑石主要品種有水晶凍、黃凍、天藍凍、魚腦凍、牛角凍、鱔魚凍、環凍、坑頭凍及掘性坑頭等，色澤多黃、白、灰、藍諸色。
三、山坑石是壽山石中的大宗，壽山石印章和石雕藝術品的主要原料來源。其中高山系是山坑石的代表。高山石通靈瑩麗，石品多達百種，有紅高山、白高山、黃高山、蝦背青、巧色高山、高山凍、高山環凍、高山晶、高山桃花凍、高山牛角凍、高山魚腦凍、和尚洞高山、大洞高山、瑪瑙高山、油白洞高山等等。
在高山東北2公裏處的杜陵山中，出產的石材統稱杜陵坑石。杜陵坑石品種繁多，如白杜陵、紅杜陵、黃杜陵、杜陵晶、棋源洞杜陵等。源於杜陵坑山溪處的善伯洞，石溫膩脂潤、半透明、性微堅，肌理多含金砂點和粉白點，色鮮艷。其石分為紅善伯洞、黃善伯洞、白善伯洞、善伯晶、銀裹金善伯洞、善伯尾等。
四、在壽山村東南8公裏處有月洋山，所產壽山石統稱月洋系石。月洋系產石僅十余種，其中最好的是芙蓉石，芙蓉石洞在月洋山頂峰，石質溫潤，凝脂，細膩。
五、旗山系壽山石礦藏豐富，品種繁多，是僅次於高山系的第二大系。旗降石石質結實，溫潤，堅細，凝膩，微透明或不透明，有光澤，色彩豐富，以紅、黃、紫、白等兩色多色相間者常見，是壽山石中壹大家族。
妳沒有提供詳細的資料我無法給妳判別但可以介紹壹些方法
近年壽山石市場上出現有仿真壽山石，所謂仿真就是“假貨”。作假者壹般都是假冒價值高的名貴壽山石如田黃石、荔枝萃、都成坑、善伯洞等等。假貨中又有全假與半假之分：全假的是采用樹脂之類的透明化工材料、采用高壓滲色做出各種假的名貴壽山石。這種假貨容易識別，只要壹動刀迎刃而解，因為刀感它不是石頭而是樹脂。半假指的是用外來的葉蠟石，通過著色假冒壽山石，如用有色石粉人造石皮的假田黃石，動刀後石皮就會壹小塊壹小塊地自行脫落。
還有壹種拼合壽山石，將天然壽山石的碎石塊通過粘合加大。壽山石市場上偶有碩大的田黃石，顏色、石質也上乘，價位也不高，細心觀察就會發現原來是由諸多小田黃石精心拼湊而成。
兩種常見的鑒別法：
壹：經驗識別法：
在長期的實踐中，壽山石行家們積累了豐富的鑒別經驗。雖然不同的鑒別行家，總結的經驗和鑒別方法不盡完全相同，但歸結起來，其切入點不外乎以下幾種：外形，包括形狀、棱角、皮相；色彩；質感；肌理，包括紋路、裂格。
1、田黃石的識別
如何鑒別“石中之王”田黃石，這是壽山石收藏家和鑒賞家十分關註的問題，也是他們必備的壹種鑒別能力。古今壽山石鑒賞家和研究者鑒別田黃石的經驗可歸納為形狀、石皮、色相、肌理、格裂形態、手感和比重。
（1）形狀 根據田黃石的地質形成和演變歷史，壹般的田黃石都保持其天然的形狀，即鵝卵形狀，但在上板坑頭附近出產的田黃石，有時也有棱角，這是因為這裏接近溪流的源頭，田黃石缺少滾動、磨練的機會。此外，還有少部分田黃石，在埋藏地下的過程中，因地殼運動，石身裂碎，分成幾瓣，形成棱角，雖然經過泥土的長期滋養，但斷面的棱角並未被磨平，因此有時石農在挖掘發現這種斷裂性田黃石時，通常還會繼續在附近尋找它的“另壹半”。
（2）石皮 除了少數田黃石外表無石皮外，壹般情況下，田黃石外表都有皮層包裹，因此有無石皮是鑒定田黃石的壹個重要依據。
田黃石的皮層，或極稀薄、或稍厚密，石皮顏色主要有黑、黃、白、綠，皮層有單層、雙層和三層，皮質比其它掘性壽山石的石皮質地要細結柔嫩，用刀輕刮，刀感流暢而微沈，粉粒細膩均勻。
壹般情況下，單層皮的田黃石顏色有黃、白、黑、綠，色澤有濃有淡，分布有的整體統壹，有的兩面不同，還有的呈塊狀組合，質地也有優劣之分。皮色純如牙黃者，質地極為純優，稱為黃金黃田黃石；黃而灰綠者，質微硬結，色澤偏黝；黑而微綠，皮清壹色者，也屬優質；皮色灰白淺淡的色澤多深沈偏黝；黑中夾有小塊黃綠或小塊灰白的，紋路粗雜，通靈度差，多為硬田黃或雜田石。有的單層皮田黃石，壹面為白皮，另壹面卻是黑皮，即壹面為銀裹金，另壹面為烏鴉皮。
雙層皮的田黃石，有的是烏鴉皮內又有壹層薄黃皮，有的是烏鴉皮內又有壹層半透明的白皮。這兩種雙層皮的田黃石，大部分屬枇杷黃田黃石，外層皮質細膩，內層皮厚薄分布均勻，肌質純佳，甚至凝靈如凍。
由於田黃石有壹定的遷移性，再加上田土砂層酸堿度的變化，所以，有時還可見到三層皮田黃石。或烏鴉皮在外、黃皮居中、白皮居內；或黃皮在外、黑皮居中、黃皮在內。含多層石皮的田黃石，皮雖不透明，難以察看，但往往肌理色質極佳。
通常情況下，除部分三層皮的田黃石外，壹般的田黃石，在燈光下都有良好的通透性，可以洞察其內在的肌理色質。
（3）色相 要辨識田黃石的本色，不能在燈光下觀察，而要在太陽光下觀察。善於鑒別田黃的行家，通常以色調的濃淡來形容田黃的“熟”“老”與否，借以推測田黃在地下沈睡的長短。田黃石色澤鮮而不俗，穩而不濁，不浮不沈，其最大的特點是毫無“火氣”，並且以黃色為主。無論紅田、黑田、白田，都有壹層“帝王之氣”，帶有黃味，但不同的田黃石所含的主要色素及色彩純度、濃度和肌質的通靈度是不盡相同的。即使是同壹塊田黃石，其內外色澤也不是壹成不變。除白田黃石以外，大都是外濃而內漸黃淡，尤其是大而寬厚的田黃石，內外壹色的極少，只有形狀薄、體積小的，方能內外接近壹色。
通常人們所說的銀裹金田黃，其實有兩種類型。壹種是介於白田黃石和黃田黃石之間，外具白田黃石肌質，內心近似黃金黃田黃石之質。白田黃石多數帶有黃心。黃心多的，即屬銀裹金。另壹種是白皮田黃石。還有壹種“金裹銀”田黃石，極為罕見。
“綠田石”，世有傳聞，迄今未見。
（4）肌理 田黃石的肌理基本上都隱有密如織網的細蘿蔔紋，而且疏密有致、條理不亂，如新出蘿蔔去皮，像鮮產橙柑剖瓤。田黃石的肌質愈細膩、色澤愈淺、愈透明，其蘿蔔紋就愈明顯，所以白田石的蘿蔔紋，往往最為好看。也有壹種田黃石，蘿蔔紋極隱、極細、極不顯眼，色質也很純優，是最凝靈的田黃石之壹。
（5）格裂形態 壽山界古有“無格不成田”的說法，這是因為大部分田黃石或多或少都帶有裂格。但裂格不是田黃石獨有，只是田黃的裂格，其顏色和形狀與眾不同。 田黃石的裂格，有明格和暗格。明格多呈現於表層，多呈交叉狀，如龜裂紋。坑頭田黃石、碓下田黃石等居多。格線挺直而利落的，坑頭田黃石等最常見。暗格則較多深藏於田黃石的肌理內。格粗大而深長的，石性多軟，如白田黃石、上阪田黃石等。格紋若斷若續、蜿蜒而長的田黃石，質較松嫩，時見之於上阪。格斜淺而短小的，質凝而嫩，中阪的居多，同時在上阪和下阪品質好的田黃石中，也較常見。田裏挖掘的田黃石類的紅格，也稱“紅筋”，多呈褐黃或赭黃色。無皮的田黃石紅格濃重。黑皮田黃石與白皮田黃石還常見其皮隨格侵入，以致雕制時難以掩飾。
（6）手感 田黃石的另壹重要特征是質地溫潤、細膩、凝嫩。各色田黃石，即使是白田黃石或黑田黃石，在光線透照下，石心皆泛黃紅之光，寶氣燦爛，雖寒冬臘月，也感溫存有情，入手可親。田黃石在握，手感脂潤，常年不上油，亦不燥不變，壹經摩挲更覺油光欲滴。
（7）比重 2.6--2.65
2、田黃石的防偽
田黃素有“易金三倍”之說，因其珍稀難覓，價值高昂，所以早在清朝就有商賈以連江黃假冒田黃石。現在科學技術的發展，也給造假分子提供了可乘之機，石市上壹些不法分子常常利用田黃石與某些石種有相似之處的特點，或以次充好，或制假亂真，因此田黃石收藏者必須加以防備。
常見的制假現象：
壹種是利用色澤接近田黃石、肌理似有蘿蔔紋的石材，把它整成卵石狀，並用硬器點鑿或置於硬砂中翻滾，然後沾上土或著色，再加蒸煮，使其顏色外形與無皮的田黃石相似。這種假田黃乍看之下，酷似真品，但仔細觀察，其外表鑿痕密布，終不自然。只要透過外表悉察肌理，便知其為偽物。
第二種是假造石皮。或用顏料塗染，或用膠水調石粉塗抹其表，或泡藥水高壓加溫，再經磨制，就像緊裹著石皮的田黃石。然而，這種假石皮松而脆，顆粒粗大，渾濁不透，幹結如疤，難以受刀。辨認時，壹經摸或加油，不久，其圖文均不見。雕刻時也只能刻制組線條景物，而不能精雕細刻。
第三種是改變別的石種色澤，使它類似田黃石，又“巧妙”地使表層肌質變換成田黃石的“裹皮”，偽造成烏鴉皮田黃石，但其皮層淺薄如紙，這種假品，因皮色過於透明，皮質也過於細柔，所以易於識別。
第四種是利用某些質地與田黃石相似的石種進行冒充。這種冒品的識別，要求鑒別者必須熟悉幾種與田黃相似的石種的特性，以便進行比較和鑒別。如掘性高山石與掘性都成坑石，通常都有蘿蔔紋，但前者石性較松，後者石質微堅，都不如田黃石溫潤。又如鱟箕石也屬掘性高山，質松性燥，且外形多不呈卵狀。再如舊洞善伯的黃色結晶體，雖可與田黃相比美，但沒有石皮與蘿蔔紋，而且肌理時有金屬砂點，有時還有“花生糕”渾點，與田黃相比，相去甚遠。此外，黃色荔枝凍石因偶有石皮和蘿蔔紋，也常被石賈制成方章，冒稱田黃凍，這種冒品要價極高，且因為沒有人工痕跡，所以若非行家，不好識別，但細察之下，還是可以發現這種荔枝凍質地過於通靈，蘿蔔紋也較粗，缺乏田黃的穩重感。
近年，有關部門在研究田黃的內部成份中，用某種科學的方法，改變壹些石材的分子結構，使其色澤與內部結構接近於田黃石，但終不能溫潤其質、絲紋其體，由此可見田黃石的天生麗質並非人工所能牽強達到。
二：X射線衍射鑒別法 即據石種的衍射圖來識別。
壽山石的特性
壽山的特性是它有別於其它石種的重要特征。歸納起來，壽山石主要有六大特性。
壹、光澤 葉臘石型的壽山石多具油脂光澤、蠟狀光澤。當其它礦物較多地摻雜其中時，則是土狀光澤。
二、硬度 硬度主要是根據各組成礦物的含量及特性而定。以葉蠟石為主時，其硬度、密度特點多接近於葉臘石礦物；以地開石為主時，則接近於地開石。葉臘石解理完全，薄片能彎曲，但無彈性，斷口參差不齊或呈片狀，具滑膩感。硬度為2.32--3.05,多數小於2.5。密度為2.71—2.84，以2.75—2.83居多。其內層結合較強，層間較弱，容易形成薄片。這就是為什麽壽山石“柔而易攻”的原因。地開石的硬度多在2.6左右，密度在2.5—2.7之間，以2.62居多。當壽山石含伊利較多時，密度可達2.9—3.1。
三、顏色 研究表明，壽山石的顏色基調只有兩種，即黃色和灰色。它之所以呈現出燦若雲霞的繽紛異彩。這個原理就象調色板壹樣，以紅黃藍為基色，可以調出變幻莫測的萬紫千紅。例如“月尾綠”，以黃綠色為主，“月尾紫”，以紫色為主，“芙蓉石”則有灰白、白色、黃色、綠色，色黃者，多質地純凈，具有油脂光澤或蠟狀光澤。
四、熱能性 壽山石是火山巖蝕變產物，具有較低膨脹系數，所以有熱穩定性。熱處理好後能保持強度。經過煆燒，更顯特別潔白和高光亮度，優質高嶺石的耐火度高達1800度。
五、放射性 放射性是指不穩定原子核自發放出射線現象。當放射值大於40伽瑪時，就需要進壹步檢查是否對人體有害。科學工作者經過70多個鉆孔和大量槽探內系統放射性伽瑪檢測，發現壽山葉蠟石礦的放射值為25—30伽瑪，峨嵋葉臘石礦的放射值為20—30伽瑪，均低於40伽瑪，所以，壽山葉臘石的放射性人體不構成損害。
六、藥用性 壽山石因富含對人體有益的宏量元素和微量元素，而在食品、化妝品和醫藥領域己得到開發利用，通過深加工後，可作為食用糖果粉料以及制作飲用茶壺、化妝品填料、陶瓷器原料及醫藥摻合劑等。
壽山石的保養
雖然壽山石天生麗質，在自然狀態下，石形不易變，石色不輕改，但是，從陰暗的地底深處到暴露於陽光燦爛的世界，要如何才能保其天生麗質永駐人間呢？
壽山石屬葉臘石，質地滋潤，富有光澤，硬度較低。壹些品種在開采時，因爆炸震動，結構遭受破壞，多裂紋、裂格，如果不善加養護，日久天長就會枯燥易損，因此，自古以來就有以油養石之風。
壽山石的養護雖然簡單方便，易於操作，但也不是沒有忌諱，因而不可隨意處置，同時不同的石種有其不同的特性，所以養護也要因石而異。
首先，保持潤澤，切忌高溫 壽山石最忌幹燥、高溫，養護的關鍵要註意保持潤澤。不論原石還是雕品，都應該避免陽光曝曬和高溫環境。新采的礦石不可長期放在山野或室外，要及時藏在地窖裏或陰濕之處，時常灑些冷水以保潤澤。
其次，開料水磨，謹防燥裂 以水鋸、濕磨為上，如須在砂輪上打磨，則應預備清水壹盆，待石料磨擦發熱時，及時用冷水降溫。
第三，原坯石料，木盒裝放 經過去皮、除汙、清雜質，制成原坯後，應分出品種、檔次和塊度，置放在木質盤盒之中。塊度大且石質粗者，只需將木盒放在陰濕處保存即可。如屬高檔石料，塊度小者，最好浸入盛滿植物油的瓷盆裏。如果塊度較大，為節省油料，也可將石坯沾油後用透明紙包裹好，放在陰濕處。
第四，雕刻成品，除塵保潔 經過雕刻加工的壽山石雕成品，適宜陳列室內。石表被灰塵、汙物沾染時，只要用細軟的綢布輕輕擦抹、即可恢復光彩。壽山石硬度低，約在摩氏二至二點五度之間，切忌用金屬片或其它硬物修刮。
第五，印章擺件，適宜摩玩 壽山石印章和小擺件，最好經常用手摩挲撫玩，使石面附著壹層極薄的手油，這樣，久而久之，石質便會古意盎然。平時放置錦盒之中，也最好薄擦白茶油或橄欖油，讓石表吸透油質，變得更加潔凈瑩澈。
第六，打蠟油養，因石而異 打蠟、油養是壽山石養護的壹個重要手段，但是並非所有的壽山石都可以不假思索地油養。不同品種的壽山石，保養方法是不盡相同的。
田坑石，溫潤可愛，石性穩定，無需過多抹油。時常摩挲把玩，既能養石，又可養性。
水坑石，質堅通靈，以色清為貴，只要經過認真打磨揩光，不受硬物碰擊，即可保持晶瑩，不必時常擦油。
山坑石中的高山石，質細而通靈，石色豐富，鮮艷多彩，但是石質稍松，每遇炎夏酷暑或秋冬氣燥，表面容易變得枯燥，甚至出現裂紋，色彩也變得黝暗無光，所以人們從給它起了個很恰當的外號，叫“財主石”。使用這類“財主石”刻制的雕刻品，保養方法頗講究，壹般以油養為上。其方法是：先用軟刷清除石表灰塵，如果油汙很厚，難於清除，可先用溫堿水沖洗，直到完全幹凈。待幹燥後，再用脫脂棉花團包裹細綢布，蘸少許白茶油塗擦各個部位，即能使石質復發光彩。上油後的石雕品要陳設於玻璃櫃中，或加玻璃外罩，減少灰塵沾染，同時還要註意避免陽光直射或長時間強烈的燈光照射，以防石質變燥。此外，為了保持其潤澤，還需在附近放幾杯水讓水蒸發，增加周圍空氣的濕度。
有些石種不宜采用油養法，如芙蓉石潔白細嫩，沾油則漸灰暗，失去光彩，所以，切忌與任何油質接觸。平日撫玩，也應保持手掌幹凈無油汙。如果放在潔凈的臉龐或鼻翼兩側輕擦，讓微量的脂肪油保養，最為適宜。壽山石中的老嶺石、柳坪石等不通透的粗質石，刻制成雕品後，外表最好進行壹次上蠟揩光技術處理。經過打蠟後的壽山石，石性穩定，無需再進行油養，但珍貴的壽山石切忌隨意加熱和打蠟，不然有失“石性”。
第七，精選油料，切忌隨意 提到壽山石的油養，很多人往往不重視保養油料的選擇，任意提取油脂進行擦抹，有時甚至用豬油、牛油等不動物油，或含有化學揮發劑的香油、護發油等，這些油料不但不能起到保養石質的作用，長期使用反而會使石質遭受破壞。
保養壽山石最理想的油料是陳年白茶油。茶油經過壹年以上時間的沈澱，其上層白色透明部分，清洌不膩，是壽山石保養的理想油料。其次是花生油、芝麻油，但這兩植物油色濁性浮，容易使石色泛黃而無光。
壽山石的鑒別和保養都需要充分了解不同品種的壽山石具有怎樣獨特的石質和石性，只有認識、了解、洞悉每種壽山石的獨特性，才能在鑒別時做到慧眼識真石，在養護時做到永駐石真。