北京烤鴨？
烤鴨的歷史:早在南北朝時期(420 ~ 589年)，《食寶錄》中就有烤鴨的記載。元代《飲食》中有烤鴨之說。這些就是今天烤鴨的前身。
北京的烤鴨店，說到明朝嘉靖年間(1522 ~ 1566)，說到清朝(1785)已經50年了。當時的業務是來自南京(金陵)的燉和烤的方法，所以它被稱為路楠烤鴨。最早的店在宣武門外的米市胡同，即老便宜坊烤鴨店(1937倒閉)。現在前門仙峪口便宜坊烤鴨店是清鹹豐五年(1855)開的。
後來居上，影響很大。全聚德烤鴨店開於清同治三年(1864)。因為經營有方，創新有方，很快在北京名聲大噪，並流傳海外。河北薊縣企業家楊將燜爐改為吊爐，另辟蹊徑，博采眾長，很有特色。“文革”時期，全聚德改名為“北京烤鴨店”，便宜坊改名為“新路餐廳”。粉碎“四人幫”後，改名。
山東煎餅:山東泰安泰山
山東煎餅起源於泰山。山東煎餅夠薄。它們是由全谷物制成的。這是壹種常見的食物——當妳把它們與大蔥或其他蔬菜、肉類或美味佳肴壹起卷起來時，妳可以津津有味地吃它們。蒲松齡為此專門寫了《煎餅賦》，可見他對煎餅的深情。？
為什麽說山東煎餅是最好吃的？原因有很多！
第壹，煎餅的原料是由粗糧精細研磨而成，既不是純面粉和大米，也不是純粗糧。它們營養豐富，易於人們消化，因為制作煎餅的原料都有皮，含有大量的粗纖維，對消化很有幫助，是城市居民令人擔憂的健康狀況的良方。
其次，煎餅省時省心。薄薄的壹層會在短時間內熟，涼了之後加熱時間也不長，特別節能。它符合現代生活的節奏和我們的環保意識。
第三，存放三個月以上不容易變質，因為含水量少，容易變幹；吃起來很方便，喜歡什麽就搭配什麽。因為它薄如紙，妳可以把各種各樣的菜卷在上面，用手拿著吃，很獨特，類似於西餐中的漢堡。
快餐
八寶飯-糍粑-豆沙糯米飯-李芬
狗肉-桂林松餅-桂林粽子-老朋友面
馬蹄餅-酸-湯圓