中秋節有吃月餅的食俗，傳統月餅的口味經典永流傳，也有不少創新的月餅口味，當然有壹小部分奇葩的月餅口味，中秋節月餅大賞，妳更喜歡哪壹種?以下是由我為大家精心整理的“關於中秋節月餅大賞 傳統與奇葩口味介紹”，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
關於中秋節月餅大賞 傳統與奇葩口味介紹月餅的口味大全
1.豆沙月餅
豆沙口味的月餅是壹款經典的老味道，深受不少朋友的青睞。豆沙味的月餅是用紅豆或是綠豆而成的，吃起來口感豐富，營養非常好。豆沙月餅的外皮比較酥軟，無論大人還是小孩都很適合食用。
2.蛋黃蓮蓉月餅
蛋黃蓮蓉餡的月餅是近幾年比較受歡迎的月餅口味，是用鹹蛋黃和蓮蓉制作的。蓮蓉餡的月餅皮吃起來比較酥脆，餡料十分細嫩，入口鮮香十足。
3.五仁月餅
五仁餡的月餅吃起來口感非常豐富，營養十足，是用堅果、青紅絲、面粉等食材制作而成的。五仁月餅裏面的堅果吃起來酥脆可口，餅皮也比較軟，是壹款經典美食。
4.冰水果月餅
水果月餅是大家都比較喜歡吃的月餅，口感吃起來十分豐富。水果月餅的口味多種多樣，可以滿足不同消費著的需求，常見的有鳳梨口味的月餅、芒果口味月餅等等。
5.果蔬月餅
果蔬口味的月餅是人們比較鐘愛的月餅口味，外形別具壹格，而且顏色也十分惹眼。吃果蔬月餅的時候不但能滿足飽腹之欲還能給身體補充營養。
傳統中秋月餅的種類
京式月餅
京式月餅的最大特色是延續了宮廷制作風格，做工考究，花樣眾多，整個制作過程之復雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之壹。起源於京津及周邊地區，在北方有壹定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，壹般皮餡比為2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
蘇式月餅
蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏松，分為甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主，餡料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種。鹹月餅以烙為主，餡料主要以火腿、豬腿肉、蝦仁、豬油、青蔥等配制而成，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。皮酥因以小麥粉、綿白糖、飴糖、油脂調制，口感酥脆，味道香濃，現在蘇式月餅制作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
廣式月餅
廣式月餅是廣東省地方特色名點之壹，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。廣式月餅起源於1889年，其聞名於世，最主要還是在於它的選料和制作技藝無比精巧，其特點是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售比較多的就是廣式月餅。
潮式月餅
潮式月餅又稱朥(láo)餅，是廣東省潮汕地區傳統糕類名點，屬中國四大月餅派系之壹。常見的潮式月餅的主要特點是皮酥餡細，相比其他三大派系，潮式月餅外表更為酥脆，內餡油不肥舌，甜不膩口，其按內餡種類可分綠豆、烏豆、水晶、紫芋等種類，有些還會加入蛋黃或海鮮作為內核。
滇式月餅
滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餅皮疏松，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的月餅。
徽式月餅
徽式月餅，是壹種安徽徽州地方特色的月餅。其主要特點是小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。其表皮是油酥皮，用上等面粉與素油攪拌加工制成，餅焰采用野菜(苦板菜)，經過腌制加工，拌以白糖而成。主要代表是“梅幹月餅”。
衢式月餅
衢式月餅是衢州的特產，特點是以芝麻為重要原料，所以衢式月餅也被稱為“衢州麻餅”。主要代表有“杜澤桂花月餅”和“邵永豐麻餅”。
晉式月餅
晉式月餅包括提江、混糖、夯月餅、細皮、郭杜林五大品種，郭杜林裏又含有
玫瑰、棗泥、伍仁、桂花、精品郭杜林、黑麻榛仁、椒鹽核桃7種口味。其中郭杜林是山西特殊地域條件下的產物，其“以面為餡”的特殊工藝，是晉餅工藝的傑出代表。
秦式月餅
陜西月餅，葷素兼備，以素為主，餡心多放有青紅絲、桔餅、玫瑰等果脯，糖、油、胎料比較突出。其代表為西安的水晶月餅，特點以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。
港式冰皮月餅
冰皮月餅作為月餅界的新寵，從壹眾傳統月餅中突出重圍，吹來了壹陣清新的風潮。冰皮月餅的部分原料是糯米，所以做成的外觀壹般是白色的，吃起來口感酥軟滑爽，略有彈性。
奇葩月餅口味
壹、螺螄粉月餅
大部分的人可能沒聽說過這類月餅，但它卻是真實存在的，相信榴蓮月餅大家都知道吧，吃過的朋友肯定知道那滋味簡直形容不出來，如果是喜歡吃榴蓮的朋友那自然是好的，但螺螄粉月餅裏面的餡是什麽都有，比如花生，螺螄肉，酸豆角等等都是螺螄粉裏面應有的食材，先不說吃了，就光聞著那味道也是夠嗆的。
二、芝士月餅
很多食物在制作的過程都會加入壹些芝士，比如蛋糕，三明治等等。但它最後還是對月餅下手了，原材料為芝士和龍蝦肉，但其實我根本就沒見到裏面有龍蝦肉，壹口要下去還會拉絲呢，感覺跟吃披薩壹樣，雖然外觀還過得去，但味道就不用說了，那肯定是沒有披薩來的好哦。
三、韭菜月餅
大多數用韭菜做成餡的時候要麽就是韭菜餃子，韭菜包子，很多朋友可能還是第壹次聽說韭菜月餅的吧，這種重口味的月餅也只適合重口味並且喜歡吃韭菜的人了，那個味道真的是壹言難盡，又甜又鹹的感覺妳們可以嘗試壹下哦，月餅吃多了之後打個嗝也是韭菜味的。
四、讓人不敢下筷的“臭鱖魚月餅”
臭鱖魚是安徽的壹道傳統名菜，也是徽州菜的代表之壹，因其有壹股微微臭味，讓很多人望而卻步。去年安徽的壹家現烤月餅店推出壹款試吃的臭鱖魚月餅，不少吃客表示沒有想象中的臭，期待今年臭鱖魚月餅能夠上市。
五、菊花普洱月餅
這個月餅光聽名字，就很雷人了，很難想象這個月餅的發明者的腦洞有多大。妳想嘗嘗菊花普洱餡料的月餅嗎?
六、芥末三文魚月餅
芥末、三文魚、月餅，妥妥的黑暗料理，怎麽搭配都覺得非常違和，據說裏面有壹整塊三文魚，還有魚籽和海苔。
七、老幹媽黑豬肉月餅
當風靡全球的老幹媽遇到月餅，火辣辣的餡料搭配酥脆的月餅皮，讓妳吃上壹口就能終生難忘。
中秋節吃月餅的由來
月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣壹起吃。
南宋吳自牧的《夢梁錄》壹書，已有“月餅”壹詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽誌會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果、柚子等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓壹樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙壹帶就有壹種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有壹年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節喜歡吃壹種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩雲：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受青睞的中秋佳節的必備食品。
明代田汝成《西湖遊覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。”清代，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。
清代詩人袁景瀾有壹首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。戚裏相饋遺，節物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉”等句，從月餅的制作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無遺。
中秋節吃月餅的寓意
中秋節吃月餅的寓意是家人團聚，闔家歡樂，因為古人認為八月十五的月亮是最圓的時候，月圓之日，家人團聚能夠祈禱家庭幸福美滿。月餅的名稱也是根據月亮而得來，最早月餅是用來祭奉月神的，最後才把中秋賞月、月餅、團圓整合成為節日習俗。
中秋節習俗
1、吃月餅是中秋節的主要習俗，據現有記載，吃月餅最早源於唐代，到了宋代，月餅有金花、芙蓉等雅稱，制作也更加精致。
2、祭月，在古代有秋暮夕月的習俗，夕月即祭拜月神。
3、賞月，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月，設香案擺上吃食和酒，圍在壹起賞月。