蘿蔔養生的做法1:白蘿蔔炒肉。
材料:白蘿蔔300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，大蒜50克，幹辣椒20克，蔥20克，姜20克。
工作方法
1.首先將蘿蔔肉切塊，準備好調料待用。最好放兩個青椒和壹點木耳；
2.鍋裏放油，把姜炒香，再把肉炒香，加點料酒，加點醬油，再炒蘿蔔。
3.等到半熟，放入適量的鹽，根據個人喜好加入豆瓣醬調味。然後放入水中煮至熟透，最後加點大蒜。
技巧
白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用，但白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人。
保持蘿蔔健康的做法二:腌制白蘿蔔。
配料:白蘿蔔、鹽、糖、醬油。
工作方法
1.將白蘿蔔切片。
2.在大碗裏鋪壹層白蘿蔔片。
3.在上面撒壹點鹽。
4.再鋪壹層白蘿蔔片。再撒壹層鹽。重復幾次。離開15分鐘。
5.15分鐘後把碗裏的水倒掉。
6.再加壹湯匙糖。
7.將白糖和白蘿蔔片混合均勻。離開15分鐘。
8.15分鐘後，用手把大碗裏的水擠出來。
9.倒入兩勺醬油。
10.倒壹勺白醋。
11.倒開水。以蘿蔔片為準。
12.蓋上保鮮膜，冷藏2天。
保持蘿蔔健康的做法三:糖醋白蘿蔔
配料:蘿蔔條、白醋、糖、開水。
工作方法
1，把蘿蔔切成小條，不要太細，然後用鹽腌半個多小時。將腌制好的蘿蔔用水沖洗幹凈，擠幹水分。
2.腌制蘿蔔時，將白醋、糖和適量開水混合均勻，使糖充分溶解，制成鹵水浸泡蘿蔔。白醋的量不能少。我切了壹個大白蘿蔔，用了半瓶白醋。糖的量也是蠻大的，可以根據自己的口味調整。其實水用得少是為了沖淡白醋的刺鼻味道。如果妳覺得白醋的味道不是很刺激，那就不用了。糖完全溶解後要分幾次加水。
3.將瀝幹水分的蘿蔔條放入鹵水中，浸泡壹晚後食用。
保持蘿蔔健康的做法4:白蘿蔔排骨湯
食譜介紹
在幹燥的冬季，具有清熱祛火功能的蘿蔔是最時令的健康美味，適用於生津止渴、化痰止咳、潤肺除燥。此外，蘿蔔還有促進消化、消除脹氣、解毒解熱、通便的作用。冬天多吃蘿蔔也要預防感冒，所以壹碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯是天冷時最受歡迎的材料。
排骨壹斤，蘿蔔壹根，姜壹根，鹽少許，雞精適量。
工作方法
1.排骨洗凈瀝幹水分，放入沸水鍋中焯壹下。不要倒出這些水。姜片、排骨再放壹鍋涼水，蓋少許醋，約20分鐘。這個時候，妳應該能聞到香味了。
2.蘿蔔洗凈切塊，放入燉排骨湯中煮沸。
3.蓋上蓋子小火燉10分鐘左右，直到蘿蔔熟了，加入少許鹽和雞精。
保持蘿蔔健康的做法5:蔥油白蘿蔔
食譜介紹
潔白爽口，美味可口。
原料:白蘿蔔300克。
輔料:香蔥50克。
調料:鹽2g，姜5g，白蒜10g，植物油25g，味精1g。
工作方法
1.小蔥去根、老皮、黃葉，洗凈，切成粉。
2.白蘿蔔洗凈，切成長5厘米、寬3厘米的長方形塊。
3.鮮姜去皮，洗凈，切末。大蒜去皮，切成粉末。
4.將炒鍋放在大火上，倒入植物油，油熱時放入蔥和姜末，將蘿蔔片翻炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，翻炒後蓋上鍋蓋，用中火炒至蘿蔔片變軟。等鍋裏的湯快幹的時候，加入蒜末和味精，翻炒均勻，裝盤即可。
保持蘿蔔健康的做法6:白蘿蔔溫湯
材料:白蘿蔔500克，水三碗，蘑菇50克，樂嘉豬骨湯1塊。
工作方法
1.白蘿蔔洗凈，香菇切片備用。
2.白蘿蔔切片，不要太薄，剛好相等。
3.向鍋中加入三碗水(750毫升)。
4.我選了豬骨味的，嘗了嘗，味道不錯。我推薦。
5.煮沸後，加入1塊樂嘉豬骨湯。
6.稍微煮開後加入白蘿蔔和蘑菇。
7.再次煮沸後，小火燉5分鐘。
保持蘿蔔健康的做法7:白蘿蔔燉排骨
材料:白蘿蔔500克，排骨(大排骨)250克。
調料:鹽3g，蔥10g。
工作方法
1.將排骨切成3厘米的塊；將白蘿蔔切片。
2.將排骨燉至肉去骨，然後放入蘿蔔和洋蔥，燉至熟，撇去面湯上的浮油，加入適量的鹽。