目前有不少核友不明白什麽是“人皇”。到底好不好？核桃該不該“晃”？甚至有朋友對搖過仁的核桃敬而遠之，以為壹搖過仁就完了。其實是對安全的誤解。首先，我們來了解壹下什麽是正常的搖曳內核。
但成熟的核桃，尤其是品種好的(如獅子頭)在把玩壹段時間後晃動時，手會感覺到裏面的果仁在動，仔細聽會聽到晃動的聲音。幾乎所有有經驗的玩家都津津樂道於人皇的“沙沙”聲，認為核桃永遠有生命。這就是所謂的人皇，這是壹個非常自然和普遍的現象。
因為核桃剛下來的時候，裏面的核桃仁很飽滿，緊貼核桃內壁，不會晃動。當堅果隨著播放時間的推移失水變小，自然會抖動。
核桃仁搖青的前提是:核桃必須成熟，核仁無病，飽滿不空，無蟲蛀，核臍帶完好不漏。壹旦核桃晃動了它的仁，就表明妳的核桃更進了壹步，就像“掛瓷”和“裹漿”的過程壹樣。因此，它也是欣賞壹對核桃質量的重要標誌之壹。