？燃香安神:燃檀香營造安靜祥和的氛圍；
？葉佳獎勵客人:將泡好的茶展示給客人觀看；
？用火煮山泉:用山泉水泡茶，用火煮；
？淋漓:即以湯洗紫砂壺，惠是明代紫砂壺的制作人，後人把著名的紫砂壺稱為；
？烏龍入宮:將烏龍茶放入茶壺中；
？掛壺高沖:又稱山流水，將裝滿開水的壺進行沖洗，以充分攪拌茶葉，使茶葉翻面清洗；
？春風筆畫:用壺蓋輕輕刮去表面的白色泡沫，使茶葉更幹凈(不要喝)；
？再洗仙女臉:用開水沖洗茶壺，即洗茶壺外表，提高壺溫；
？若陳舉韻:即湯洗茶杯，(若陳在清初)以善制茶杯而聞名，後人將茶杯稱為若陳甌；
？玉液回壺:即將沖泡好的茶葉倒入另壹個茶壺中，使茶湯更加均勻；
？遊山玩水:輪流給每個杯子來回倒茶；
？關公巡城:沿杯壁倒茶；
？韓信命令士兵:壺中有少許茶葉時，要在各杯中倒茶(又稱蜻蜓水或觀音滴水)；
？三龍護鼎:母指食指持杯，中指持杯。此法既穩又雅，三指比三龍。這時可以用另壹只手保護杯子；
？喜歡聞香味:即聞烏龍茶的香味；
？三彩賞析:認真觀看杯中茶葉的三種顏色，故稱三彩；
？初嘗怪茶:看完聞香後，開始品嘗茶湯的味道(三口為壹品)；
謝謝妳的壹杯茶:起身將杯中的茶全部喝完，以感謝茶農種植並做出美麗的茶葉，感謝茶道小姐對茶道的執著和奉獻。