如果是南京鴨血粉絲湯，那就是高湯、粉條、鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜、辣油、鹽、味精。
具體生產過程:
燒開壹鍋水，倒入壹湯匙味精、鹽、雞精，將香菜放入沸騰的熱水中焯壹下，將煮熟的鴨腸、鴨肝切段備用。煮湯，鴨血切條，牛油果切成三角形，放入湯中煮。壹兩分鐘後撈出鴨血，過壹會兒牛油果熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，慢慢燉，保持溫度不降。將粉絲放入燙粉絲的勺子中，在湯中燙壹兩分鐘，倒入碗中。然後取出適量鴨血和油性水果放入碗中。把煮好的鴨腸和鴨肝放在粉條上，放幾根香菜，挖壹勺辣油，用筷子攪拌。壹碗色香味俱佳的鴨血粉絲湯就做好了。