河南洛陽戰國墓葬出土壹捆51叉。戰國以後，叉可能被消滅，記載和實物很少出現。先秦時期勺子和筷子的分工非常明確。勺子被用來吃飯，筷子被用來吃湯裏的菜。？
筷子在先秦時期稱為“筷”，漢代稱為“筷”，明代開始稱為“筷”。《禮記·曲禮》中提到“湯者，有菜者也”，急救篇中說:“咩，壹咩，故亦為食夾”，而《禮記》中鄭玄註“咩，猶為好物”。《雲仙雜記》載:“襄樊等妳，漆花盤，木筷子，魚尾勺。”
蘆葦(讀作“徑跡”)、蘆葦(讀作“福”)、豆角、蘆葦等。蘆葦，形似大碗，口圓，腹大，下有圓座。有些簧片有耳朵或方形座。飯煮好後，古人把飯從筐裏(上面提到的)放進筐裏，就可以吃了。
籃子的功能與蘆葦相似，也用來裝糧食，大多數都有蓋子。起初，有人說圓形叫蘆葦，有人說正方形叫蘆葦。後來，區別變得不那麽嚴格了。特別是在表達祭祀儀式時，這兩個詞往往連在壹起形成壹個特定的詞，表示祭祀的器皿。
有個成語叫“無飾”“無飾”，就是不整潔。字面意思是祭祀太輕，不敬；引申的意思是批評當官的不清正廉明。可見，從古至今，腐敗都被視為傷家庭面子的事情。
豆子有點像現在的高腳盤子，上面有把手。後來，豆子演變成了壹種測量裝置。在古代是從四個養到壹個豆，源於它的餐具功能。
米籃(讀作“單”)大多由竹子或蘆葦制成，用於盛放大米。從材質上可以看出，與大戶人家的青銅蘆葦相比，大多是普通人的餐具。
《論語》中有這樣壹句話，大多數人都耳熟能詳:“壹瓢食壹瓢飲，在陋巷，人不忍則憂，回去不改其樂”，形容孔子的學生顏回的清貧生活；當然，更應該記住的是他樂此不疲的心態。
擴展數據:
秦漢時期，尤其是漢代，由於中國飲食的大發展，這壹時期的餐具形成了以下特點:
第壹，品種齊全。餐具更加豐富多樣，後世見到的各種餐具大多都出現在這個時期，而且各種餐具都有相對固定和專門的用途，成套餐具也強調完全搭配。
第二，分工精細。由於餐具的種類越來越多，定型和功能趨於齊全。杯、盤、碗、燈、杯、勺、匙、勺不僅種類繁多、大小不壹，而且各司其職，在功能和用途上有著明顯的區別。
三是輕巧精致。受社會價值觀變化的影響，餐具的尺寸從春秋戰國時期開始向合適適用的方向發展，現在進壹步向輕巧精致的方向發展，更趨於實用。同時，由於技術的進步，餐具也做得更加精致。
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