北宋國都東京汴梁城（現今河南省開封市），宋代工商業的繁榮超過了前代，南方的商業尤為發達。那時商業都市很多，最大的要數國都開封市，人口壹百五十萬之多，後南宋遷都於臨安（今杭州）。
臨安人口由於中原大量人口南遷同樣多達百萬，大街小巷店鋪林立，早市、夜市“買賣晝夜不絕”。還有各種小販、貨郎叫賣，更增添了城市的熱鬧氣氛。
到了南宋，夜市更是盛況空前，臨安城（今浙江杭州）尤甚。據南宋吳自牧所著的《夢粱錄》記載，當時臨安夜市十分熱鬧，什麽衣帽扇帳，盆景花卉，鮮魚豬羊，糕點蜜餞，時令果品，應有盡有。
僅從風味小吃來看，就有孝仁坊賣團子，秦安坊賣十色湯團，市西坊賣泡螺滴酥，太平坊賣糖果等。臨安的夜市在江南頗有盛名，夜市接早市，通宵達旦、壹年四季、天天如此。
擴展資料
夜市爭議
市民反映
有人認為，馬路夜市作為壹定時期的產物，隨著城市發展，馬路夜市與市容環境不相適應，取締馬路夜市也是必然趨勢。還有人認為夜市是城市夜生活的補充，取締夜市是壹種遺憾。
自發形成的馬路夜市，因為均屬占道經營，所以註定了其違法性質。正是“名分”上的缺失，才直接導致了現存夜市在管理規範上的難度。
遺憾
“如果夜市都隨著城市建設消失了，不能不說是壹種遺憾。”家住文化東路附近的退休職工張玉堂老人表示，夜市對於補充濟南人的夜生活，尤其是消夏時的夜生活，起著很重要的作用，很多普通老百姓都喜歡逛夜市來度過炎熱夏天的夜晚。
夜市消失後，勢必會使壹些家庭確實困難、靠夜市擺攤的人失去這份生活保障。對此，在取締夜市的同時，這個問題同樣成為了城市管理部門需要重點解決的問題
名分
絕大多數接受采訪的市民表示，不想讓夜市隨著城市建設的步伐完全消失，那麽如何讓壹夜市些規模較大、具備規範管理條件的夜市“活”下去，已成為擺在我們面前的壹道難題。
記者調查後發現，目前，除了個別像“舜井”夜市在“出生”時就具有合法“出生證”外，絕大多數都屬於未經政府部門批準而自發形成的馬路夜市。
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