公平杯產生於宋代，它被用於飲酒，以幫助人們喝醉。這個杯子的柱子上的五個紅點指向在場的飲酒者。當酒慢慢倒入杯中，柱中的浮柱慢慢升起，壽星面對哪個紅點，對應的人就喝了。
浮柱上有壹個刻度。如果在秤暴露的情況下繼續倒酒，就會被認為不公平，酒就會從仙人下面的小孔流出杯底。比如，在北京故宮博物院，有壹件清代光緒年間的綠色粉彩博覽會馬克杯。它最大的特點就是中間飄著五個紅點，壹直被認為是喝酒的標誌。但後來，專家深入研究後發現，它其實有著深刻的含義。用這種公平杯喝酒時，先把杯中的酒倒出來，然後浮柱會因浮力而慢慢上升。現在的問題是，誰應該先喝這第壹杯酒？所以專家推測，喝第壹杯酒的人應該是面對桌上紅點的人，所以有專家說紅點是喝酒的標誌。
但仔細想想，其實很不公平。因為壹桌人聚在壹起吃吃喝喝，在倒之前放公平杯的時候，如果大家都知道桌子上對著紅點的人先喝，那麽喜歡喝的人會故意把紅點指向自己，不喜歡喝的人會故意把紅點指向別人。所以，公平的馬克杯是不公平的。公平杯是壹個無止境的話題，公平杯的使用方法有無數種。比如皇帝獎勵大臣的時候，如果有些人想盡辦法斟滿酒，最後會發現酒杯裝不下壹滴酒，而倒了半杯的人卻嘗到了酒的味道。這也引出了壹個道理:不要貪心，凡事都有分寸，壹旦越過紅線，什麽也得不到。
公平馬克杯不僅凝聚著古代工匠的智慧，更蘊含著深刻的人生哲理，影響了我們幾百年，教會了我們如何喝酒，如何做人，如何做人。因此，公平杯永遠是壹個熱門話題。即使幾百年後，公平杯也不會被社會淘汰。