《鋼鐵煉金術士》是根據日本漫畫家荒川弘的漫畫作品改編的同名電視動畫。
由於漫畫原著在動畫策劃時只在單行本第五卷出版，所以原著作者荒川弘需要提供漫畫分鏡稿給動畫制作團隊，以說明後期的場景。動畫故事前半部分在原漫畫前七卷的基礎上進行了大幅改編。到了後半段，由於趕上了原著漫畫的連載進度，為了避免和原著漫畫在系列上產生沖突，就轉向了原著故事。所以動畫在劇情發展，劇情設定，部分人物設定上，和原著漫畫有些不同。水島監制認為這部作品是原漫畫的“動畫版第二部作品”，是原作者認可的又壹部“鋼鐵煉金術師”。