品嘗濟南的即妹黃酒，是用小碗好還是用大碗好？

妳說的應該是即墨黃酒吧？是山東省即墨市的傳統名酒。入冬後飲即墨黃酒最為適宜，因為即墨黃酒營養豐富熱量大，是滋補佳品。飲用即墨黃酒，壹般需要加入紅棗和枸杞，煮沸後飲用。飲用時壹般的小酒碗和大酒碗都不很適宜，用能盛三四兩酒的碗比較合適，因為小碗容易讓酒變涼，大碗也容易讓酒變涼。各種菜都適宜作下酒菜。即墨黃酒，壹般叫即墨老酒。