2、官窯：南宋官窯則以燒制青釉瓷器著稱於世，造型肅穆典雅，釉色似玉，釉面開大紋片，是中國古代瓷器中的瑰寶;北宋官窯傳世品很少，其器物主要有碗、瓶、洗等。胎體顯厚，且呈黑色，釉為淡青色，瑩潤溫雅，尤以釉面開大裂紋片著稱，不同於汝窯及龍泉窯瓷器，它也有"紫口鐵足"的特征。北宋官窯存世很少，十分珍稀。
3、哥窯：哥窯與官窯類同，也有紫口鐵足，也有開片，不過至今其窯址不明，學界對其燒造年代也有分歧，有人認為並非是宋代，而是元代。
許多瓷器在燒制過程中，為了追求工藝壹般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將"開片"的美發揮到了極致，產生了"金絲鐵線"這壹哥窯的典型特征。哥窯瓷器釉面大開片紋路呈鐵黑色，稱"鐵線"，小開片紋路呈金黃色，稱"金絲"。"金絲鐵線"使平靜的釉面產生韻律美。因迄今仍未找到確切窯址，是五大名窯中最為神秘的窯口。
4、鈞窯：鈞窯主要燒造時期有說為宋、金、元，而有學者認為目前被定為宋代鈞官窯的陳設瓷為明初永樂宣德時期燒造。均窯有鈞官窯和鈞民窯之分，鈞官窯窯址在河南禹縣(時稱鈞州)。
鈞窯以神秘窯變"入窯壹色、出窯萬彩"為特征，色彩渾然天成，為歷代宮廷所珍藏。