朋友介紹，天津河西區有個作坊，專門做烤鴨。它叫老趙烤鴨，是當地人的最愛，在當地有很多老忠實粉絲！吃了將近十年，烤鴨的醬料也很好吃。據說當時有很多外國人去那裏品嘗烤鴨，大家頻頻稱贊。希望他能開店，出國！
天津有壹家老北京的分店，天津這家分店的烤鴨也很好吃。
全聚德
全聚德可以算是老字號烤鴨店了，在北京和天津都很受歡迎。現烤現賣，皮脆，咬起來油油的。
正陽春
正陽春烤鴨在天津很有名。作為天津的壹家老國營餐廳，店面布置很傳統。正陽春吃烤鴨不會錯的。烤鴨皮脆嫩嫩，分量足。簡直太好吃了！
北京xi和雅苑烤鴨店
大眾點評有近8000條評論。裝修古色古香，很有老北京的味道。鴨胸、鴨腿、鴨皮的吃法不壹樣，尤其是鴨架湯超級好吃。
袁滿春餅
與我們常吃的傳統烤鴨不同，他家的烤鴨采用的是皮和肉的切片方式。獨家的制作工藝，保證鴨皮即使存放很久也依然香脆。最有意思的是，每天限量，送完即止。刺激嗎？