特點:茶釉具有高鐵、高鈣、高鎂含量的特點。特別是鎂的含量不得低於2%,這是保證茶釉黃綠色結晶的重要條件。
北方盛產白雲石,富含鎂,所以清代以前茶粉釉多產於北方,南方極少燒制。明清時期景德鎮官窯制作,清代景德鎮仿制尤為成功。茶釉瓷燒制難度大,無法大批量生產,更不能大批量出現在同壹個拍賣會上。好的茶釉價值很高,主要藏在北京故宮博物院。從傳世物件來看,雍正、乾隆時期的產品最多,最精彩。另外,由於配方和燒成條件的變化,茶粉釉的釉色很難完全壹致,導致風格各異。如雍正產品的釉色為黃色,稱為“鰻黃”;乾隆朝的釉色為綠色,素有“蟹甲綠”之稱。
鑒別技巧:據文獻記載,廠官釉是雍正年間唐穎模仿明代廠官釉發明的新品種。清代工廠官釉分為鰻黃、蛇皮綠、黃斑三個品種。廠官釉俗稱“鰻綠”,即“蛇皮綠”;黃色應該是“鰻黃”,而雜色的黃色應該是“黃點”。
雍正、乾隆時期的廠官釉整體風格是做工精細;嘉慶、道光時期,胎體較厚,略顯笨拙;鹹豐回光返照時;鹹豐漸告壹段落,黃絲紋多為姜。清末民國時期,有仿前朝官窯產品的。除景德鎮仿制品外,山東淄博也生產這種釉料。而山東產的胎質疏松,黃白色,不是細瓷,聲音也沒有瓷胎清脆。現代景德鎮仿窯產品非常精良精致,多刻官錢,但缺點是太過精細,舊作痕跡多。鱔魚黃釉色模仿者不多,因為燒制工藝難度大,有的模仿者過於精細。在古代,真品是綠中帶不規則的黃閃,類似窯變,而仿品釉色非常均勻。