彈殼工藝品又稱彈殼模型、彈殼玩具，是由許多彈殼組合而成的特殊工藝品。壹般以手槍、步槍、機槍、沖鋒槍、高射機槍為原料。用於制造子彈殼工藝品的子彈殼過去是由黃銅制成的。現在大部分都是鋼合金做的，還有壹些小槍，比如手槍，還是銅做的。
經過回收再利用、表面防銹防氧化處理，以及設計建造、焊接膠結、噴漆包裝等壹系列工藝，射出的彈殼成為壹種新穎獨特的彈殼工藝品。子彈殼工藝品在國內外都很少見。
其原材料子彈殼的特殊性決定了能量產這種工藝品的廠家很少，大部分都是小作坊式生產。目前國內壹些大型廠家通過先進的無氧和噴漆技術解決了彈殼容易氧化生銹的問題，使其在收藏幾十年後也不會氧化褪色，先進的氬弧焊技術解決了彈殼膠結不牢的問題。彈殼工藝品不僅可以作為禮品、家居飾品、觀賞收藏品和兒童玩具，還具有很強的軍事紀念意義。是市場上炙手可熱、不可多得、極具創意的特色工藝品。