納稅人：
1、消費稅的納稅人是我國境內生產、委托加工、零售和進口《中華人民***和國消費稅暫行條例》規定的應稅消費品的單位和個人。具體包括：
2、在我國境內生產、委托加工、零售和進口應稅消費品的國有企業、集體企業、私有企業、股份制企業、其他企業、行政單位、事業單位、軍事單位、社會團體和其他單位、個體經營者及其他個人。
3、根據《國務院關於外商投資企業和外國企業適用增值稅、消費稅、營業稅等稅收暫行條例有關問題的通知》規定，在我國境內生產、委托加工、零售和進口應稅消費品的外商投資企業和外國企業，也是消費稅的納稅人。
4、消費稅是國家為體現消費政策，對生產、委托加工、零售和進口的應稅消費品征收的壹種稅。消費稅是對在中國境內從事生產和進口稅法規定的應稅消費品的單位和個人征收的壹種流轉稅，是對特定的消費品和消費行為在特定的環節征收的壹種間接稅。
消費稅（Consumption tax/Excise Duty）（特種貨物及勞務稅）是以消費品的流轉額作為征稅對象的各種稅收的統稱，是政府向消費品征收的稅項，征收環節單壹，多數在生產或進口環節繳納。消費稅是典型的間接稅。消費稅是1994年稅制改革在流轉稅中新設置的壹個稅種。消費稅是價內稅，作為產品價格的壹部分存在，稅款最終由消費者承擔。消費稅的納稅人是我國境內生產、委托加工、零售、批發和進口《中華人民***和國消費稅暫行條例》規定的應稅消費品的單位和個人。 [1]
消費稅是以特定消費品為課稅對象所征收的壹種稅，屬於流轉稅的範疇。在對貨物普遍征收增值稅的基礎上，選擇部分消費品再征收壹道消費稅，目的是為了調節產品結構，引導消費方向，保證國家財政收入。
“消費稅是對特定貨物與勞務征收的壹種間接稅，就其本質而言，是特種貨物與勞務稅，而不是特指在零售（消費）環節征收的稅。消費稅之“消費”，不是零售環節購買貨物或勞務之“消費”。”——《深化財稅體制改革》 [2]
特點：
1、消費稅征稅項目具有選擇性。消費稅以稅法規定的特定產品為征稅對象。即國家可以根據宏觀產業政策和消費政策的要求，有目的地、有重點地選擇壹些消費品征收消費稅，以適當地限制某些特殊消費品的消費需求，故可稱為消費稅稅收調節具有特殊性；
2、按不同的產品設計不同的稅率，同壹產品同等納稅；
3、消費稅是價內稅，是價格的組成部分；
4、消費稅實行從價定率和從量定額以及從價從量復合計征三種方法征稅；
實行從價定率辦法計算的應納稅額=銷售額×適用稅率
實行從量定額辦法計算的應納稅額=銷售數量×單位稅額
5、消費稅征收環節具有單壹性；
6、消費稅稅收負擔轉嫁性 最終都轉嫁到消費者身上。