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淄博有哪些名勝古跡?

★淄博旅遊★

淄博原山國家森林公園,淄博聊齋公園城

1.淄博寶山滑雪場和淄博玉帶湖滑雪場

2.聊齋園蒲松齡故居東周烈士坑圓山國家森林公園圓山泰山宮廬山森林公園齊國歷史博物館

3.齊故城遺址中國古代汽車博物館淄博博物館泉河頭景區燕文江祠姜太公旅遊中心蒲松齡圖書館

4.橋陵前景區趙執信紀念館(袁茵)趙普寺(大佛寺)奎勝公園梓潼山景區文峰山公園

5.蒙山風景區淄川樂園博山開元洞夢泉生態旅遊風景區臨淄足球博物館

6.沂源洞景區沂源九天洞景區沂源湯山景區織女洞森林公園聖佛山怪石峪休閑園

★淄博美食★:

豆腐盒:豆腐盒是博山的傳統菜肴。相傳清朝乾隆皇帝南巡時,在博山“招財”,上菜時,上面有壹碟豆腐盒,吃後贊不絕口。

博山香酥鍋:香酥鍋是博山的傳統民間菜肴。食材有雞、鴨、魚、肉、海帶、白菜、蓮藕等。,可以隨意增減。其特點是魚酥肉爛,菜肴香脆可口,肥而不膩,酸甜適中,在鹹宜老少皆宜。現在香酥鍋已經發展到淄博各地的賓館飯店,成為冬天的時令美味。

油粉:油粉是博山的名吃。其特點是酸、滑、鹹、香,能刺激食欲。

油粉是稀粥型飲食。它的原料是制作粉條、粉絲的下腳料澱粉水(綠豆制品最好)和米糊,米糊是加入粉條、豆腐幹、豆芽等蔬菜,煮熟後,出鍋時加入蔥、姜、香菜粉等調料制成。

鹵肉羊肉:鹵肉羊肉是周村當地著名的美食,已有近百年的歷史。

制作方法:將瘦羊肉和生雞肉切塊,加入九難(黃酒)、胡椒粉、鹽水、姜片、少許醬油和鹽,用小火煮熟,冷凍。遠遠的就是香,鮮美可口,鹹淡適中。它不僅是鹹宜老少鹹宜的肉類食品,而且營養豐富,也是冬季風味獨特的上等酒和菜。

蔬菜煎餅:煎餅是淄博人的主食,歷史悠久。蔬菜煎餅是煎餅的另壹種吃法。主要工序是拌餡和燒制。特點:內軟外脆,菜肴清香,是集飯菜為壹體的經濟型餐食。

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