1、廣州拉腸粉
2、幹蒸燒賣仔
3、傳統沙河粉
4、泮塘馬蹄糕
5、荔灣艇仔粥
6、蠔皇叉燒包
7、荷香糯米雞
8、酥皮雞蛋撻
9、鮮蝦雲吞面
10、薄皮鮮蝦餃
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廣州是中國十大美食之都，民間有“食在廣州”的美譽?[139]?。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養學的要求，是壹種科學的飲食文化。?[140]?
廣州著名的菜點有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、幹炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有蘿蔔牛腩、牛雜、雲吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。廣州飲食業由“四園”為代表，分別為東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家，再輔以諸如廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居等有上百年歷史的老字號。
參考資料：