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彩色玉米是怎麽種出來的?轉基因?

玻璃寶石玉米的故事始於壹位名叫卡爾·巴恩斯的俄克拉荷馬州農民。巴恩斯現在已經80多歲了,他有壹半切羅基血統。成年後,巴恩斯開始種植之前的玉米品種(沒人確定是什麽時候),這是重獲切諾基遺產的壹種方式。

在種植這些以前的玉米品種的過程中,巴恩斯能夠分離出古老的品種。當美洲土著部落在19世紀遷移到俄克拉何馬時,這些變種分散在部落中。這促使巴恩斯與他遇到的人交換古老的玉米種子,同時與全國各地的人交朋友。

與此同時,巴恩斯開始挑選、收集和重新種植不同顏色的玉米芯種子。

過了壹會兒,地裏長出了彩虹色的玉米。格雷格·舍恩也是壹名農民。1994年,他在俄克拉荷馬州的壹次本土植物聚會上遇到了巴恩斯。巴恩斯展示了他的彩虹玉米,讓舍恩大吃壹驚。

第二年,巴恩斯給了舍恩壹些彩虹玉米種子。那年夏天,舍恩種下了第壹顆種子。從那以後,舍恩和巴恩斯壹直是好朋友。這些年來,舍恩收到了更多的彩虹種子樣本。舍恩搬到了新墨西哥。起初,他只在那裏種了少量的彩虹玉米。

2005年,舍恩開始在聖達菲附近種植更多的彩虹玉米,同時也種植更多的傳統玉米品種。

當彩虹玉米與傳統品種混合時,就會產生新的品種。由於每年種植成功,彩虹玉米呈現出更加鮮艷的顏色和生動的圖案。根據舍恩的敘述,巴恩斯告訴他,彩虹種子首先是“博尼迷妳爆米花、奧賽紅粉玉米和另壹種叫做‘灰馬’的奧賽玉米”混合的結果。

舍恩開始給出現的不同顏色和圖案命名——“馬戲團色”、“真正的彩虹色”、“深藍”等等。

“玻璃寶石”這個名字是舍恩為他在2007年種植的壹種藍綠色和粉紫色玉米取的。下圖是2012廣為流傳的原圖。正是這張圖,讓這種顏色獨特的玉米成為了“網絡名人玉米”。

2009年,舍恩送給比爾·麥克多曼幾種彩虹玉米種子。麥克多曼是壹家種子公司的老板,該公司位於亞利桑那州,名為“信任種子”。麥克多曼現在是原生種子/搜索公司的執行董事。這是壹個非盈利的保護組織。他把玻璃玉米的種子帶進了公司,現在每個人都可以在網上買到這些玉米種子。

舍恩與最初的種子公司沒有關系。《原生種子》的前研究助理斯蒂芬·托馬斯說,2013年,舍恩還住在新墨西哥,研究他的玉米。

在原種子公司的網站上,壹袋種子的售價為7.95美元。包裝袋的背面附有說明。

玉米不喜霜凍,適宜在溫暖陽光充足的氣候下生長。玉米通常在晚春最後壹次霜凍後播種。種子埋在2.54厘米的深度。為了便於授粉,玉米至少要三行壹組(而不是壹長排),每行相隔15cm。

每個袋子裏大約有50粒種子。托馬斯說,每莖大約有兩三穗玉米,這意味著正如預期的那樣,種植者每袋玉米可以收獲65,438+000至65,438+050穗玉米。

那麽彩虹玉米是什麽味道呢?與甜玉米不同,玻璃寶石玉米壹般不直接咀嚼。玻璃寶石玉米被稱為“燧石玉米”(硬玉米),單詞“燧石”來自玉米顆粒的硬殼。因為玻璃寶石玉米含有大量的澱粉,所以大多數人都是把它磨成玉米片,然後做成玉米餅或者粗糧。

也可以做成爆米花(雖然炸出來的爆米花不是彩虹色的)。當玉米變幹並變成褐色時,就可以收割了。如果玉米粒在加熱時會爆裂,就必須保持低水分含量。妳可以剝掉玉米殼,進壹步幹燥玉米,直到玉米粒從玉米棒上脫落。

顯然,玻璃寶石玉米可以起到很好的裝飾效果。

大多數種植者完全被這些玉米的顏色驚呆了。通過收集表現出預期特征的玉米種子,人們可以重新種植玉米,這樣就有可能種植出具有特定顏色的玉米。

比如妳最想要薰衣草玉米,就把紫玉米的種子收集起來重新種上。

玻璃寶石的臉書頁面充滿了種植和收獲玻璃寶石玉米的人們拍攝的照片。

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