1，仔細看胎質的釉色
商周時期的胎兒質量；
鑒別壹件古瓷，壹定要仔細看胎釉。從胎質和釉色，基本可以看出它的年代和窯口。比如商周時期的青瓷，也叫原始青瓷，距今4000年，是青瓷的低級階段。其胎為灰白色、灰褐色，胎質堅硬，瓷化程度高。其釉色為藍色，釉層薄而不均勻。如果我們發現壹件古瓷符合以上特征，基本屬於原始青瓷。
明代永樂時期的胎兒質量:
明代永樂、宣德、康熙江西瓷器的釉色各有特色。永樂時期以白釉最為著名，琺瑯彩厚，潤如脂，純白如玉，釉色清亮晶瑩；胎色純白，胎質細膩，有厚薄不均。比如在強光下，可以看到胎釉呈粉紅色，肉肉的。這個特點是其他瓷器所沒有的。
明代宣德時期的胎兒質量
雖然明代宣德與明代永樂之間的時間接近，但瓷胎的釉色卻大相徑庭。同樣的器皿，永樂時較厚，宣德時較薄。宣德時，大件瓷器底部多無釉，露胎處常有紅點，俗稱“火石紅”和銹斑。清代康熙、雍正的仿宣德瓷就沒有這個特點。
清代康熙年間的胎兒質量:
清代康熙瓷胎色潔白，胎質純正，細膩堅硬，胎體較諸歷代同器最重。此外，這壹時期的瓷器還經常使用兩種白釉。器內、口邊、外底施粉白釉，其釉薄，有時有釉收縮，底部有螺線痕跡；坯體施釉青釉，其釉色鮮艷明亮，胎釉結合非常精細。壹個器皿施兩種釉，這是清代康熙年間瓷器的最大特點。
2.紋飾仔細分析。
鑒定古瓷，除了看胎質和釉色，紋飾也很重要。瓷器上的裝飾圖案就像壹個人的衣服，具有鮮明的民族性和時代性，鑒定時壹定不能忽視。
中國古代瓷器的裝飾圖案很多，大致可以分為人物、動物、植物、裝飾品四大類。裝飾圖案本身具有自己的時代特征，是當時社會文化的反映。比如明代鄭德時期，社會上道教、佛教、伊斯蘭教廣泛興起，於是瓷器上就有了八仙、八寶、真武大帝、寫回文、遊仙等圖案。
清朝康熙帝吸取明朝滅亡的教訓，非常重視“武功”和“學文”，所以這壹時期的瓷器紋樣就以“武功”出現，如刀馬、人物和清服射獵圖等；在“文字”方面，大量的詩詞寫在瓷器上，用文字作為裝飾的圖案。
新舊瓷器的本質區別在於
瓷器的釉面光滑明亮，判斷釉面的亮度是視覺鑒定的重要方法之壹。瓷器燒成後，通過目測可以感覺到釉的表面有壹層明亮的面光，也叫“浮光、火光、賊光”。
壹件新出窯的瓷器，各方面都呈現出壹種全新的狀態。釉面光潔明亮。釉面層中的礦物顆粒經過光照後，年輕而活躍。釉面反射出的光波炫目飄動，生命力、能量、強度都處於最高水平。
隨著時間的延長，釉中的各種礦物質在大自然的物理化學作用下，逐年氧化老化，其生命力、能量、強度也逐年減弱。釉層開始老化變老，釉面開始逐漸成熟變暖。受光照射後，釉面光的明亮耀眼強度逐漸減弱，自由程度逐漸降低，呈現出玉石質地。年齡越大，變化越明顯。
雖然我們目前還不能用圖像的形式準確地描述這種變化，但它是清晰地展現出來的，是有規律的。正是這種可見的、有規律的光感變化，為我們提供了可靠的古瓷鑒真斷代的理論和實踐依據，也為古瓷造假者設置了難以逾越的屏障。
擴展數據:
瓷器鑒定方法:
1，形狀觀察
觀察觀察者的形制，首先要對歷代的形制有壹個基本的了解。陶瓷的造型與當時人們的生活習慣、審美標準和技術條件密切相關，能更好地反映每個時代的特點，並隨著時代的發展而變得越來越復雜。
古代的造型比較簡單。就元明清造型而言，元代造型多為平淡幼稚，青花瓷均較宋明突出。尤其是日常生活中常用的壇、罐、瓶、罐、碟、碗等器皿，都是相當大的。
2.根據瓷器的紋飾和顏色來鑒別瓷器。
從紋飾和色彩方面看，陶瓷上的紋飾和造型壹樣具有鮮明的時代特征，並且隨著繪瓷原料和技法的不斷豐富和完善，無論是題材還是表現手法，都有其不同時代的層次和特點。因此成為了劃分時代、鑒別真偽的有力線索。
在用文字作為瓷器裝飾的特點上，明清的產品還是有區別的。明代瓷器多寫梵文、余婧、百福、白壽文字；清代瓷器多以大篇幅的詩、詞、歌、賦作為裝飾用詞，如《紅墻賦》、《前後例》、《王騰許歌》等。這種只有文字沒有圖片的器皿，歷代很少仿制。
3.胎釉的鑒定
從胎釉方面來說，由於時代和地域的不同，胎釉的成分和燒制方法都有或多或少的明顯差異，所以在鑒定瓷器時要仔細觀察這壹點。觀察古瓷時，要註意琺瑯的厚度、光澤、氣泡大小、密度等特征。比如老瓷有所謂的“亮光”或“酥光”。
人民網-專家說:如何重點鑒別古瓷？
人民網-如何通過判斷釉色來區分瓷器的新舊？