電話對不對呢 如果是專門的對外電話打不通 那就沒必要再打了。其實涼皮制作很簡單 沒有什麽高深的學問 涼皮是壹種純澱粉食品 它是用小麥面粉裏面的澱粉制作的 如果站在涼皮的角度看面粉 則面粉就是 由面筋和澱粉組成的 所以要制作涼皮必須先把面筋和澱粉進行分離 然後再用得到的澱粉完成涼皮的制作 這就是做涼皮為什麽必須要洗面的原因了 由此可見 做涼皮雖然必須用小麥面粉 但涼皮並不是用純粹的面粉制作的 而是用的面粉裏面的澱粉 我的口空間裏面有涼皮的制作視頻 還有涼皮制作工藝的詳細說明等 可以看下的。
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