炒菜 ：首先肯定是賣好材料，洗幹凈，青菜最好就放在籃子裏讓水滴幹，不然下鍋時水太多，油就亂濺燙手啦，或者水太多就不是炒的了， 再就開火，等鍋裏面的水都幹了—放油，等油熱了，差不多看有點點小煙就夠熱了，不要太熱了哦不然就燒焦啦， 下料，有的菜需要生姜，蒜頭，蔥頭，辣椒就可以放的，等有香味了加菜進去，就翻炒，炒到有點變色了—加調料，先加鹽，再看是什麽菜類的，有些需要料酒，醬油，海鮮料都可以加點，量得按自己口味控制 再炒，或者有點菜需要加點點水的，就可以加啦，—再炒到九成熟後（因菜而異，有些菜不要太熟的哦）加味精或者雞精，—可以起鍋裝盤了
做飯 ：看是用高壓鍋還是電飯鍋啦~~
不過最重要的是放水適量 ，壹般水位是米量深度的2倍左右。個人心得，供參考，口味還得依個人喜歡而定 ,上面那個也是我寫得，只是沒有登入，哈哈，不好意思嘞
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