對於手擰葫蘆的質量，很多人都有自己的看法。我堅信葫蘆裏沒有好壞之分，完全取決於自己的好惡。葫蘆和其他文玩壹樣，講究緣分二字。喜歡就是緣分，是命中註定的，而且只值壹元錢。也是好的，但是不好，價值肯定不好。今天結合壹些朋友的看法和我的喜好，來說說什麽是好的手擰葫蘆。
措施
手擰葫蘆(龍頭除外)的高度最好在4-7厘米，當然4厘米以下更好，但很少見到自然成熟的。大部分都是用藥水治療過的。完美，而且很少。
手擰葫蘆的標準要整體統壹，上腹部略小於下腹部，葫蘆身要直。面向葫蘆，應旋轉60度為壹側，6次，葫蘆每側中心線兩側大致對稱。這就是俗稱的六面。
具體葫蘆體主要分為五個方面:即龍頭、口、腰、臍、皮，分別為:龍頭。
是葫蘆藤，龍頭強勁，精神矍鑠，就像壹股飛前之勢。沒有龍頭的葫蘆會失去魅力。龍頭粗細:壹般葫蘆5 cm左右(美國手擰)，靠近葫蘆口的龍頭藤直徑約5 mm以上。壹般靠近葫蘆口的龍頭藤直徑約為3.2毫米以上。如果低於這個值，種子不響，就懷疑是藥給葫蘆授粉。
口
指的是上腹部連接藤蔓的小尖端，有的葫蘆沒有。嘴的長短要和葫蘆身成正比，不能太長也不能太長，沒有嘴的葫蘆(異形和象形葫蘆除外)手感不太好。
腰
葫蘆的上腹部和下腹部之間的關節。也要均勻，和整個葫蘆的比例，腰長或者沒有腰的葫蘆就差很多了。(異形和象形葫蘆除外)
肚臍
是葫蘆底部的小圓圈。臍帶應直、圓、光滑，無爛臍帶或炸臍帶。即炸好的臍瓜表皮細膩對稱，無陰皮，無斑點，無黴點。厚而緊實的皮膚特別好。拿起葫蘆，用鼻子聞聞果皮。壹個沒有被篡改過的葫蘆，應該會散發出濃郁自然的葫蘆香味。如果葫蘆皮有刺鼻的氣味或者根本沒有氣味，說明葫蘆本身被人動過手腳。葫蘆的成熟搖動葫蘆，裏面會有葫蘆籽碰撞的聲音。這就是所謂的“響籽”，是葫蘆成熟的表現。響籽的肯定是成熟的葫蘆，不響籽的不壹定是成熟的葫蘆。有的是因為葫蘆果肉太多，把籽包起來，所以沈默了。有的是因為葫蘆很小，沒有籽或者沒有籽。龍頭堅挺也是葫蘆成熟度高的標誌。壹個葫蘆菜怎麽玩的最高境界就是讓它變色變紫，棗深，渾身發亮，也就是俗話說的。在說玩之前，我們先來了解壹下葫蘆的皮。以下是在電子光學放大鏡下看到的葫蘆皮圖像。葫蘆表面的自然生理紋在放大鏡裏可以看到表面凹凸不平，會形成壹些不規則的條紋，這是自然的生理紋。這不是葫蘆的錯。葫蘆表面的黴點是葫蘆的錯。新葫蘆在太陽下沒有完全曬幹，遇到水，葫蘆表面就會出現塊狀的陰皮，這是壹種黴變和塊狀。但是玩過之後就不會太明顯了。說白了，盤玩就是加速氧化，讓它氧化的更厲害，這樣顏色才能更光鮮。掛瓷其實是手對葫蘆的打磨作用，當然也有酸性物質和油脂對手的滲透作用。從而使葫蘆表面具有發光發亮的效果。它使葫蘆的表面有了搪瓷的光澤，看起來好像有壹層搪瓷包裹在葫蘆的表面。明亮迷人。上色就是葫蘆表面會隨著時間的推移逐漸變紅的過程。註意:當年摘的新葫蘆。最好戴上壹年再提供。新手購買時應該問賣葫蘆的是哪壹年。新葫蘆往往掛瓷快，但如果掛瓷早，上色就慢。這也是很多新手覺得自己的葫蘆總是不紅的原因。葫蘆越老，顏色越紅，菜越漂亮，當然價格也會高壹些。有的葫蘆，放了幾年，根本不用盤子就變紅了。掛瓷後，在燈光下帶著紅色就更漂亮了。盤葫蘆的方法很簡單，就是把壹個葫蘆放在手中，輕輕地來回摩擦葫蘆的表面。這樣的手部活動不僅可以讓葫蘆掛瓷和上色。還能激活手指的血管和穴位。其實菜葫蘆核桃本來的目的就是強身健體，活化手上的血液。後來發現核桃和葫蘆玩了之後特別好看，就延伸到後來玩了。有人玩了，但健身成了次要。
應註意以下幾點:
1，套的時候不要用力搓。我經常跟壹些玩葫蘆的朋友說，手撚葫蘆不是手撚螞蟻。不能蹭到死。因為葫蘆表面有壹層薄皮，用力摩擦會傷到皮膚，甚至導致外皮脫落，形成斑塊。影響美觀。用力擦，但是掛瓷會慢壹點。
2.千萬不要用油鍋，包括面油，鼻油，核桃油，橄欖油和所有其他油性液體添加到葫蘆裏。手上已經含有壹些少量的油脂，不需要再添加其他油脂。油鍋其實是對核桃、橄欖核等外殼均勻、細膩、堅硬的物體的壹種方法。葫蘆的面密度遠比核桃殼均勻、細膩、堅硬。表面的密度分布也很不均勻。油滲透的程度不會相同。造成葫蘆表面膚色不均。油鍋葫蘆，皮質會變得很油膩，顏色暗沈。沒有氣場，嚴肅，還黑灰。
3、盤葫蘆前，要洗手，手上不要有化學藥品或化妝品等物質。
4、手出汗，玩的時候最好用布盤子或者布手套盤子。葫蘆雖然不是木頭，但也是木質結構，汗、水、酸。在人的汗液中，水占了很大壹部分，壹般含有1 ~ 2%，還有少量的尿素、乳酸和脂肪酸。有的人含量高，酸多油多，會使葫蘆變黑。哪怕是核桃之類的硬殼萬文，出汗的手也會讓萬文變黑。
5、不建議天天上菜，時不時，壹會兒，讓葫蘆休息壹下。如果是壹年生的葫蘆，盤壹天，最好放在太陽底下曬兩天。對於在太陽下曬了兩年以上的葫蘆，我不建議在太陽下曬。就把它們放壹天，放在太陽底下曬兩天。