撈鹹菜腌制五次是什麽意思？

因為在這個過程中，大部分人都是把手伸進鹹菜缸裏抓鹹菜擠出來，筷子等工具放進鹹菜缸裏把鹹菜抱出來。這個動作是對“釣魚”更生動的詮釋。當然還有其他解釋:打撲克也叫挑鹹菜。