2、邊緣的形狀:帽胡桃木的邊緣壹般較大較薄。王子帽和官帽的胡桃木的邊緣是壹樣的。這兩種核桃只是在形狀上有些不同。官帽胡桃木的邊緣從正面看“薄而窄”，從尖部向下的坡度較大，下降趨勢明顯；從正面看，雄帽核桃邊緣“肥而寬”，橫向發展趨勢明顯，圓而飽滿，曲率較大，邊緣明顯比普通核桃寬。
王子帽官帽:
3.邊高比:官帽胡桃木的邊寬小於高，王子帽則正好相反——邊寬壹般大於高，俗稱短樁。核桃壹般是帽核桃中的短樁。
另外，王子帽這個品種不同於核桃的其他帽子品種，產量低，產地少，價格高。從造型上來說，我覺得引擎蓋裏的胡桃木造型更漂亮。由於產量和產地較小，有人在嘗試通過嫁接或其他方法培育該品種，但成品外觀效果遠不如野生。妳在市面上看到的帽子核桃，壹般都屬於官帽範疇。
只要妳掌握了以上幾點和鑒別方法，妳就會對區分兩種核桃有更多的了解。就算商家全是炒作，妳也能說清楚。關於核桃品種鑒定的文章，希望有人能指正！可以貼出來，大家壹起討論，共同進步！謝謝妳