那兩根大筋是棱(這是目前最常見的說法)，以前在老北京叫“翅膀”。壹般來說，側寬就是用卡尺量兩邊的寬度。
另外兩邊，紋理比較多，比較飽滿的地方是肚子。
妳把胡桃木放在桌子上，擺正，接觸桌面的那壹面就是底部。底部中央有壹個眼，壹般稱為“閥門”。不同品種的核桃底部不同，有的平底，有的凹底，有的圓底。