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昆明哪家過橋米線最正宗?

昆明過橋米線建鑫花園、驢肉館王昌米線、大廠王昌米線、豬腳米線、民生街老字號涮菜館、東春小鍋米線、盛鑫源小鍋米線、福華苑、春城“第壹湯”、昆明鹵餌街區第壹段氏鍋、崗頭王昌米線最正宗。

1,建鑫花園:建鑫花園是壹家不折不扣的中華老字號小吃店,創建於1906,原名三合春。1952公私合營成立後,更名為建新園,意為“建設新的餐飲花園”。此後壹直使用這個名字,在同行業中享有很高的聲譽。是雲南米粉市場最正宗的壹家。

2.驢府王昌米粉:位於昆明市龍泉路629號(卷煙廠對面),30年經典老店,昆明有名的米粉店。

3.大廠王昌米線:在昆明市北京路中段的MOMA山水店,壹家位於地下的米線店,食客眾多。辣椒油熱乎乎的,澆到位,壹股鼻涕的味道。

4、豬腳米線:在昆明蓮花池的主要街道,秘制的豬蹄被撕開,加上清湯,放上米線,就成了壹道美味又令人垂涎的豬肉米線。

5.民生街老字號涮菜館:民生街老字號涮菜館由昆明蔬菜公司原員工陳麗華於1988創辦。在烹飪,涼拌,油炸,甜點,冷飲和著名小吃方面有數百個品種。其中,炒餅藕粉、豌豆粉、豆面湯圓、麻辣粉條、油炸魚餌塊、豆燜飯、豆腐都不錯。

6.東春小鍋米線:在昆市陸雲銅時代廣場(近崇山街),每次來吃飯都是人山人海,好多人要排隊,小板凳占著門口的街吃。

7.盛鑫源小鍋米線:在昆明新安路69號(金星園丁二期對面),號稱老昆明最正宗的小鍋米線。可以加臭豆腐,鹵鵪鶉蛋,葉子,牛肉,肥腸,紅燒肉。

8.春城“第壹湯”福華苑:福華苑建於1938。原址位於昆明市寶山街與南華街交叉口。是春城的壹家老字號餐廳,有79年歷史。福華源過橋米線以用料考究,湯汁鮮美而聞名。被昆明食客譽為“春城第壹湯”,福華苑還被中國烹飪協會授予“中華名店”。

9.昆明鹵餌街區第壹家端氏小鍋:端氏小鍋始創於民國。玉溪永安在昆明段市街開了永順園,以小鍋米線和鹵餌出名。

10,崗頭王昌米線:位於昆明市盤龍區譚笑路木洞村90號,壹家三十多年味道的老米線店,躲在村裏,酒香不怕巷子深,米線煮好了,加秘制醬料,澆湯底,灌大腸和血。

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