說到炸雞，很多人都會流口水。現在炸雞是許多孩子和女孩喜歡的食物。炸雞有許多不同的方式和口味。妳想試試嗎？妳不妨跟著我的腳步去看壹看。以下是我收集的‘韓國轟炸做法’，歡迎收藏！
韓國炸雞做法1材料
10雞腿，200g炒粉，1湯匙蒜泥，2湯匙洋蔥泥，1湯匙辣椒粉，0.5湯匙鹽，0.5湯匙胡椒粉，300ml牛奶，120ml清水。
工作方法
1，把雞腿放大碗裏。
2.雞腿用清水洗凈，瀝幹水分。
3.在碗中加入300毫升牛奶，浸泡30分鐘。
4.30分鐘後，倒入泡過雞腿的牛奶。
5.取壹個小碗，加入65，438+0湯匙蒜泥，2湯匙洋蔥泥，65，438+0湯匙辣椒粉，0，5湯匙鹽，0，5湯匙胡椒粉，攪拌均勻，形成鹵汁。
6.將腌料倒入泡過牛奶的雞腿碗裏。
7、穿壹次性收條，將雞腿和鹵汁攪拌均勻，使雞腿沾上鹵汁，腌制1小時。
8.取壹個中號碗，倒入100g炒好的面粉。
9.取另壹個中碗，倒入100g炒粉和120ml清水，攪拌均勻至無顆粒狀稀糊。
10，往小奶鍋裏倒半鍋食用油。
11.當油溫達到七成時，筷子上的面糊會放入油鍋，不斷有小油泡湧出，說明油溫還可以。
12，將腌制好的雞腿放入薄糊中，左右滾動，使雞腿四面都裹上面糊。
13.將裹好面糊的雞腿放入盛有幹炸粉的碗中，再滾壹圈，使雞腿表面均勻覆蓋幹炸粉。
14.在油鍋裏煎雞腿。在煎的過程中，用食用剪刀在雞腿粗的地方切1-2刀，這樣雞腿就可以煎透煮熟了。
15.當雞腿炸至金黃酥脆時，撈出瀝幹油，再裝盤。雞腿表面撒壹點蔥花做裝飾。
雞的禁忌搭配
1，雞鯉魚
雞肉是甜的，鯉魚是甜的。雞肉補中助陽，鯉魚益氣利水，味不反而功能倍增。魚類含有豐富的蛋白質、微量元素、酶和各種生物活性物質；雞肉成分也極其復雜。
2.雞肉和李子
吃的時候會拉肚子。救援:吃雞尿白。
3.雞肉和菊花
吃了會死的。搶救:細辛壹元，川楝子五分水煎。
4.雞肉糯米飯
向可:壹起吃飯會引起身體不適。
5.雞肉和大蒜
大蒜味辛，有毒，可降氣消谷，祛風殺毒。雞肉酸甜溫，兩者功能互補，蒜臭。從調味的角度來說，也是和雞肉不相容的。
韓國的炸雞做法2主料:15雞翅，1雞蛋。
輔料包括芝麻、洋蔥、鹽、糖、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、面粉、醬油、蒜粉、黑胡椒粉(適量)。
步驟:
1，雞翅洗凈拿廚房紙吸幹水分；
2.用少許鹽、糖、醬油、雞粉、胡椒粉、料酒、黑胡椒粉、蒜粉腌制1小時以上；
3.將壹個雞蛋、少許水和35克面粉混合成糊狀；
4.先將雞翅裹上面粉，然後蘸上面糊；
5.入鍋煎至金黃色，取出，靜置5分鐘，再入鍋煎5分鐘；
6.醬料由壹勺半辣醬、兩勺蜂蜜、1勺糖、兩勺醬油、三勺番茄醬和少許水混合而成；
7.在鍋裏煮至粘稠，然後把雞翅倒入鍋裏拌勻；
8.將洋蔥切成細絲，撒上芝麻。
提示:
1，炸雞翅兩次可以把油逼出來，比較脆，不能省略；
2、醬的口味可以根據自己的口味調整，喜歡辣的可以多加辣醬；
3.如果漿料不夠粘，可以多加面粉；如果太粘，可以多加水。