南通是魚米之鄉。在農業社會，許多風俗習慣顯示了農業和漁業生產的重要性。比如農歷除夕，農民要用芝麻稈“收田”，正月初壹“種地”，正月十五“燉百蟲”。秋糧上場後，主婦要端上壹碗敬狗，以此來銘記天狗偷取糧種的貢獻。摘完棉花後有摘玉兔的習俗，象征著地裏的棉花潔白如玉兔，希望豐收。漁民要選擇黃道吉日釘新船，工匠會在船頭背縫中嵌壹塊“子孫錢”並說“合子”以博取歡心，還會掛紅布、賞紅紙袋，希望“壹帆風順”、好運連連。開春後，漁民出海，祭酒告白，殺雞掛紅花。在食物消費方面，南通人的主食是米、面及其制品，肉類菜肴以豬、牛、羊肉、水產品為主。南通人喜歡吃牛肉，十字街以南有東牛肉巷和西牛肉巷，因牛肉店集中而得名。南通人崇尚茶文化，親友來訪，以茶相待；男娶女，以茶為禮；蓋房子蓋房子，為茶葉奠基；為上帝感謝大地，灑茶為祭。喝茶的時候，南通人有往茶裏加東西的習慣。盛夏，加入飛機草、藿香、薄荷、荷葉、淡竹葉等清涼涼的東西；秋天放金桔、橄欖、白菊花；冬天的時候，幹桔皮當茶喝。另外，泡茶的時候要看客人的身份，加點什麽來搭配。如果來訪者是老年人，加幾朵玳瑁花，壹是香味濃郁，二是祝願老人世世代代富貴；如果來訪者是壹對新婚夫婦，在每個杯子裏放兩個紅棗，表示妳兒子的早生貴子。南通的傳統節日從春節開始，壹個接壹個，幾乎每個月每個季度都有，每個節日都有不同的風俗習慣。比如正月十五“放火”，二月初二“家家帶女兒”，清明節祭祖，長夏吃雞蛋(民間諺語“長夏吃雞蛋，天熱就不是夏天了”)。七月十五日，舉行蘭花節，元宵節藏於地下。七月三十日，濠河放河燈，賞菊花，重陽節爬山遊覽。隨著時代的變遷，壹些傳統節日的習俗逐漸式微，但每年正月十五的“放火燒”卻以其獨特的魅力受到人們的青睞。舊時南通城鄉盛行廟會，有大都會、元帥會、魚簍會，其中大都會最受歡迎。目前南通有各種各樣的廟會，有定期的，也有不定期的，但沒有祭祀神靈的迷信色彩，成為壹種集商品交易、文化娛樂於壹體，深受老百姓喜愛的習俗。老廟會中“舞新郎”等表演活動被挖掘改編成民間舞蹈。以其粗獷的風格和矯健的舞姿，在省市文藝匯演中多次獲獎，成為南通民間藝術的瑰寶，在婚喪嫁娶、生意往來、待人接物、建房等方面都有自己的風俗習慣。
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