首先，日本那塊土地上沒有羊和豬。
日本壹直聲稱其文明始於公元前660年，甚至發明了所謂的第壹代聖武天皇。這個皇帝真強悍，壹口氣在位100多年。我幾天來都不相信這段歷史。當時中國還處於春秋之亂，日本人說自己有皇帝。有人相信這個嗎？事實上，日本真正的歷史出現在中國南北朝初期，當時日本進入了奴隸社會。在此之前，日本還是壹個原始社會。說來也怪，日本是壹個資源匱乏的國家，連動物物種都非常匱乏。從目前日本出土的古墓來看，發現了牛、狗、馬等動物的骨骼化石，但沒有羊和家豬。所以有歷史學家認為，日本這片土地上沒有羊和豬。後來，綿羊和家豬從中國和其他亞洲國家進口。這個邏輯似乎很能說明問題。曾經有壹段時間，野豬是壹種災難，但不吃它被認為是不吉利的。
佛教傳入日本之前，日本是壹個什麽都吃的國家。據史料記載，日本人不僅吃牛肉、馬肉和魚，還吃熊肉和狐貍肉。請註意，當時家豬已經從中原王朝傳到日本，開始在日本普及。但是佛教傳入日本後，壹切都變了。日本的最高統治者認為佛教對他們非常有益。日本天武天皇是壹個虔誠的佛教徒。公元676年，也就是唐朝前期，日本頒布了“天殺禁令”。自此，肉牛、馬肉、雞肉、豬肉成為禁忌，包括皇室。這壹禁令出臺之初，日本仍有部分人偷偷吃肉。皇帝鼓勵百姓暗中舉報，從而嚇得普通市民不敢再吃肉。餵牛餵馬可以種地，可以出門。餵豬又有什麽用？根本不能殺生，也不能吃。就這樣，豬在日本幾乎滅絕了。
第二，皇帝太仁慈了，連魚和狗都禁止。
佛教對日本各行各業的生活變得越來越重要。南宋末年，當時在位的日本天皇拍著腦袋，命令人們不要吃魚。這壹下子激怒了所有人。本來大家都可以少吃肉，現在連魚都吃不上了。皇帝的禁令遭到了各界的抵制。這個皇帝死後，繼任的皇帝放棄了禁止吃魚的荒謬政策。正是在這個時期，綿羊被引入日本。在此之前，日本雖然從書上聽說過羊，但壹直認為羊和龍是被神化的。日本不產羊，羊肉必須從中原進口，所以價格不便宜。起初，日本人根本受不了羊肉的味道。吃羊肉的人不多，大部分都是有錢人。羊肉終於在日本有了壹點市場，但就在這個時候，日本宣布了最嚴厲的禁令。日本幕府的德川綱吉是世界聞名的愛狗人士。他對人類充滿了憐憫的命令。
德川綱吉下令禁止除魚以外的所有肉類，尤其是狗肉。在德川綱吉的時代，吃狗肉的人冒著生命危險。如果將軍生氣了，吃肉的人就會倒地。這種情況壹直持續到明治維新初期。明治維新初期，日本人還照常吃魚。至於其他的肉，我壹點興趣都沒有。明治天皇提倡吃牛肉，帶頭吃牛肉。在天皇的領導下，日本人才逐漸打破了肉食的禁忌。不過可能是因為歷史上和豬羊打交道的次數不多，所以日本人還是不愛吃羊肉。豬肉還可以，到目前為止還是有人願意吃的。羊肉只是壹些口味特別的日本人偶爾吃，那種正宗的日本料理店是絕對找不到的。日本農民也很少餵養家禽和家畜，日本所需的大部分肉類依賴進口。
是的，在日本時間長了妳就知道了。日本人真的不怎麽吃羊肉。我曾經問過壹些日本人為什麽不吃羊肉。羊圖騰？呵呵，其實不是。他們回答說是因為大部分日本人不喜歡羊肉的味道，僅此而已。
尤其是不吃羊肉，這也是很可以理解的，我們中國人有很多不吃羊肉的，更不要說這麽小的日本人了。
日本也有人吃羊肉，但是吃的人少，超市也沒有賣。妳可以去“肉鄭萬”買，那裏有凍成大卷的羊肉和羊肉片，但是片太厚了，所以涮羊肉不適合。在石天谷區的三玄茶館前面有壹個。妳可以去看看。也有壹些賣肉的專賣店。
沒錯！日本人很少吃羊肉，幾乎不吃有點過了；
老金沒去過日本，但看過壹系列改編自日本動漫的短劇《孤獨的美食家》，主角五郎吃遍了日本各大城市的小飯館，吃過魚、牛肉、蝦、魷魚、豬肉、鯨魚肉、金槍魚肉、雞肉。好像他只吃過幾次羊肉，比如他吃過壹次烤羊肩肉。
妳看到第壹個屏幕截圖的評論了嗎-
日本人討厭羊肉什麽？我討厭的是羊肉的味道！
日本的調料沒有中國的豐富，種類也就那麽幾種，掩蓋不了羊肉的腥味。他們不喜歡中國的羊肉加蔥姜料酒甚至孜然辣椒面的習慣。羊肉在日本恐怕是好吃又難吃的食物了！
中國的孜然羊肉
從五郎吃過的食物來看，吃羊肉的次數屈指可數，還有壹集是吃羊肉刺身，就是生羊肉切片拌調料！估計只有日本人做，中國人真的吃不到。他們肯定會立鍋涮！
從中國傳入日本的佛教講究不殺生，所以日本人很少養豬養羊為食，主要吃海裏的魚。牛留了下來，因為要參與農田耕作，甚至培育出了日本引以為傲的牛；
牛肉牛肉鮮嫩多汁，肥瘦相間，類似大理石花紋，又稱雪花肉，營養價值很高，被日本人奉為國寶。
相比之下，羊肉難以與大塊牛肉抗衡，又因其腥味，自然不被日本人青睞和食用；
日本本州、九州、四國、三島人口密集，沒有地方給羊準備飼料。至於人煙稀少的北海道，有養羊的土地，所以北海道是日本產羊和吃羊的主要地方！但相對於牛肉、豬肉、雞肉，每年的消費量是幾百萬噸，海鮮是五六百萬噸，北海道羊肉每年才消費幾萬噸；
北海道人喜歡用這種鼓鼓囊囊的燒烤爐烤羊肉，形似蒙古帽，被稱為成吉思汗烤肉。
日本天武天皇在位時下令禁止吃牛、馬、狗、猴五種動物(為什麽要吃猴子= =？)，雞肉，再加上佛教的傳入和日本神道教的影響(他們認為動物肉不幹凈)，肉類在日本人食譜中的比重越來越少，但其實也不是沒有，包括打獵來的野豬、鹿、熊，這是不禁止的，而且當時農業還沒有那麽發達，沒有漁獵補是不可能讓大家吃飽肚子的。
後來到了戰國時期，由於戰爭和自然原因，農作物常年歉收，有東西吃，有東西活就不錯了，所以這壹時期實際上打破了禁肉。然後到了江戶時代，戰爭平息，農業發展，大家都不吃肉了。
後來明治維新的時候，日本的大門打開了，日本人才發現，同樣是吃肉長大的荷蘭人和葡萄牙人怎麽這麽大。此外，末代肉祖幕府長壽(76歲，七十歲)，日俄戰爭期間陸海軍非戰鬥減員率(陸軍被貝裏貝裏打死，海軍只有34人得了貝裏，癥狀較輕，沒有死亡。這件事相當有名。經過壹系列的事情，統治者終於發現，肉真的不是不幹凈的東西，吃肉有很多好處，然後下令全民吃肉，皇帝每頓飯都帶頭吃大塊的肉。所以總體來說，日本歷史上真正的“絕對禁肉期”只是江戶時代的300年，不長也不短。
日本人為什麽不吃羊肉？誰說的？他們不僅吃羊肉，而且吃得很好！如果有人告訴我:“日本賣的羊肉很少，很多人真的不愛吃”，我會理直氣壯地告訴他:“那是因為日本的羊肉不好吃！”為什麽灑家的回答這麽難？那是因為灑家的證據非常確鑿！
年齡夠大的人應該還記得，妳小的時候，就算沒看過電影《雞毛信》，也壹定看過漫畫《雞毛信》。
《雞毛信》講述了抗日戰爭時期，民兵的父親將壹封粘有三根雞毛的“雞毛信”交給孩子的頭頭海娃時，要求他在放羊的掩護下盡快交給八路軍。妳為什麽要粘三根雞毛？說明這封信不僅重要，而且緊急，於是海娃把信抱在懷裏，和羊群壹起出發了。哦，信裏寫了什麽？寫的是這幾天日本鬼子壹直在掃蕩農村，炮塔裏人不多。我想讓八路軍借此機會結束日軍的炮塔。
誰知海娃走著走著，竟撞上了鬼子兵來掃尾。趁著鬼子不在身邊，急中生智的海娃把“雞毛信”綁在了壹只大羊的尾巴後面。結果魔鬼連人帶羊都被拘留了。讓海娃帶著羊群走在前面。壹是給鬼子帶路，二是怕民兵埋地雷。另外，讓海娃跟著羊群走，鬼子的夥食可以大大改善...
壹路上，小英雄海娃經歷了兩次危險。壹個走著走著，羊拉了壹坨屎，都跟著走。眼看屁股後面藏著壹封“雞毛信”的大羊就要拔尾巴了，海娃急了，就拿起石頭從大羊的尾巴上砍了下來。雖然大羊抱著屎有點難受，但畢竟沒有泄露“雞毛信”的秘密。另壹個危險是:鬼子宰羊吃的時候，壹個偽軍把綁著“雞毛信”的大羊抓過來拉去宰。海娃緊緊抱著大羊，把它拉了回來，壹邊拉壹邊對偽軍喊:“這羊太老了，肉不好吃。妳最好把羊羔宰了吃。”妳看，小海娃多機智啊！最後，在海娃的巧妙機動下，他不僅把鬼子們帶入了八路軍的包圍圈，還成功地把“集貿信”交給了八路軍，使得八路軍成功地端掉了鬼子的炮塔！
在海娃與日本人接觸的過程中，日本人並不是只吃壹次羊。在他們殺了羊之後，他們把羊放起來，在它們下面生火，邊烤邊吃。他們吃的東西叫做香味。妳說這種沒油沒鹽的食物，吃起來好好吃。如果是用孜然、辣椒面、鹽邊刷油邊烤，對他們來說就沒那麽香了。
好了，灑家，這證據確鑿嗎？！！
在此，灑家堅信，所有看過《雞毛信》的朋友，不僅會是我有力的見證人，也會給我壹個大大的贊！
哦，最後壹張圖是魔鬼喝羊奶。請仔細看看...
大家好，我是食品領域青雲計劃獲獎者藍姬，我來回答大家的問題。
(北海道羊肉)
為什麽日本人幾乎不吃羊肉？其實問題是不準確的。北海道吃羊肉，還挺瘋狂的。不用說，去劄幌的時候，小樽旅遊的時候，感覺他們家的春羊還挺好吃的。所以不是說日本人幾乎不吃羊肉，而是有明顯的地域特色。
(牛肉火鍋壽司鍋)
現在日本基本上每年消費大約65438+萬噸羊肉。基本上壹半以上都是在北海道消費的。日本人似乎對羊肉有壹種天然的抵抗力，既沒有好的做法，也沒有辦法去除它的腥味。羊肉自然被冷落在超市的角落裏。
靠山吃山，靠水吃水。日本四面環海，從古至今都吃海鮮，從三文魚到鯨魚都有。因為日本是島國，草食動物的飼養也不發達。海魚和羊肉的味道還是有很大區別的，羊肉的味道壹般人是接受不了的。還是那句話，壹邊土地，壹邊養。
正確，日本人不吃羊肉，而是吃得少，原因如下:
日本、韓國等國家整體地廣人稀，農地資源緊張，糧食產量有限，不足以支撐商品養羊業和養牛業。整體來看，日韓養羊成本很高，缺乏基本的商業競爭力。這個和