天氣越來越冷了。想要以健康的狀態過冬，就要從冬季至日開始註意“吃”，做好冬季健康，記得吃三種食物，忌三種口味，不做四樣東西，這樣才能早學早受益。
再吃三個。
其實冬季是進補的最佳時機，任何營養物質都比正常季節吸收得更多更快。要做補品，必須有肉。
01羊肉
羊肉是冬季最好的補品，溫補，散寒，溫中。羊肉比豬肉、牛肉更嫩，還富含人體所需的優質蛋白質。冬季至日後天氣轉涼，手腳冰涼，精力不足時，可以選擇多吃羊肉補充營養，提供能量，暖身驅寒。
羊肉有多種吃法。冬天的時候，把買來的羊肉放在家裏燉、炒也很適合。羊肉配胡蘿蔔、土豆等蔬菜也是很好的健康美味產品。
02牛肉
牛肉能獲得“肉中之王”的稱號也是有原因的。它比較溫和，它的“熱氣”沒有羊肉大，但也能幫助人們在冬天補充活力和營養。“胖”沒有豬肉多，冬天吃多了也不用擔心長胖。
牛肉壹直是市場上的“搶手貨”，不像羊肉需要趁熱吃。牛肉在家裏是用鍋蘸醬腌制的，即使是冷切的。除了醬和腌制，也適合燉。經典的番茄燉牛腩，牛肉軟爛入味，湯汁酸酸甜甜。
番茄土豆燉牛腩
1，壹般買的牛腩，已經切成小塊，不用做太多處理，把血水泡壹下，就可以燉了。
2.西紅柿切成小塊，土豆去皮，切滾刀塊。
3.準備適量的姜片，冰糖，大料，桂皮，香葉。
4、鍋裏放油，加糖翻炒至焦糖色，再放入加工好的牛腩翻炒均勻。
5.加入姜片、大料、桂皮、香葉，加入壹勺生抽、老抽和少許老抽，繼續翻炒上色。
6.然後放入切好的番茄塊翻炒出湯，再將所有食材倒入砂鍋，加入溢出食材的清水，大火燒開，轉小火，蓋上蓋子，保持微開壹小時。
7.最後放入切好的土豆塊，攪拌均勻，繼續燉至土豆塊軟爛。
03魚
冬天吃魚不如牛羊肉受歡迎是因為有人認為魚屬於海鮮，河水新鮮涼爽，不適合冬天吃。其實魚肉的溫性和涼性是根據具體品種而定的。常見魚類多為溫性或平性，如鯽魚、鱸魚、鯉魚、草魚、帶魚等。
魚的蛋白質含量是豬肉的兩倍，也是優質蛋白質，人體吸收率達到90%左右。冬末多吃魚，可以增強人體免疫力，抵禦寒冷。
鯽魚豆腐湯是冬季“三高”患者的不錯選擇。鯽魚營養全面，糖多脂肪少，含有優質蛋白質，易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用可以補充營養，增強抗病能力。鯽魚和豆腐壹起吃也能更好的補鈣。
鯽魚豆腐湯
配料:鯽魚、豆腐、蔥、鹽、姜、香菜、料酒、原醬。
步驟:
1，鯽魚洗凈備用，豆腐切塊，蔥姜切片。
2.在魚的兩邊對角切幾刀，加入壹半的蔥姜末，加入料酒和鹽，加入原生抽，充分揉搓，腌制20分鐘。
3.將腌制好的魚去掉蔥姜末，將食用油倒入鍋中，放入魚煎至兩面金黃。
4.將煎好的魚放入鍋中，加入洋蔥和姜片。
5.加入沒過魚的開水，小火燉40分鐘。
6.燉40分鐘後倒入豆腐塊，再燉20分鐘，加入少許鹽，出鍋後撒上適量香菜。
冬天的至日有補藥的傳統。除了多吃有營養的食材，別忘了告訴家人“四不做，三不吃”，冬天少生病，這樣妳就能安全度過冬季至日後最冷的時期，迎來春暖花開的日子。
不要做的四件事。
壹、“貓冬”不運動
冬天室外溫度低，很多人喜歡“貓”不在室內運動，長時間運動會削弱身體抵抗力，降低運動能力。因此，在冬季至日期間，天氣晴朗時，有必要多做戶外運動，這有利於呼吸新鮮空氣和積累體力。
但此時運動要註意不要過度運動，大量出汗，對身體有傷害。冬季至日期間最好是輕微運動，最好是輕微發燒不出汗。
第二，早上出門不宜太早
冬季至日過後，晝夜溫差會進壹步加大。早上太陽沒出來的時候，室外的空氣會因為寒冷而交替形成霧或霧霾，表面會因為結霜而變得濕滑。這時候出門容易對身體造成傷害，所以有晨練習慣的老人最好等到太陽出來，霧氣散去。
第三，不要忽冷忽熱，尤其是從戶外回來不要馬上吃東西。
在冬季至日期間，室內外溫差增大。此時，人們從戶外歸來，寒意並未消散。如果他們在這個時候回到家就立即脫衣服，在冷熱交替下很容易感冒或引起身體不適，所以從戶外回來後要放慢速度，減少衣服。
冬天從室外回來後不要馬上吃東西吃東西，因為室外溫度低，人體還沒有從寒冷中恢復過來。此時進食或食用過熱的食物，容易對腸胃和身體造成損傷，從而引發疾病。
第四，熬夜不註意休息
冬天是“收獲”和“躲藏”的季節。由於這個季節天氣寒冷，人們花費大量的精力來抵禦寒冷。如果他們沒有很好的休息，很容易導致身體各種機能的下降。所以這個時候壹定要註意休息好。
除了晚上熬夜保證充足的睡眠，還可以在中午陽光充足的時候曬曬太陽，冬天靜坐感受壹下溫暖的陽光，對身體非常有益。
避免3種口味
1，少吃冷食。
從冬季的至日開始，天氣會更冷，人們需要更多的熱量來“對抗”寒冷。熱量來自食物。雖然食物本身有熱量，但是冬天還是吃溫熱的食物比較好。
如果把生冷的食物吃進肚子裏，身體會消耗更多的熱量來溶解這類食物，讓本來就冰冷的身體雪上加霜。尤其是很多冬季畏寒、手腳冰涼的女性，更需要多吃這類食物，才能更好地提供熱量，讓身體由內而外快速升溫。
2.少吃油膩辛辣的食物。
冬天天氣冷，很多人喜歡吃辣。他們認為吃辣可以使身體暖和起來。其實辣椒、花椒等辛辣食物有發散作用，冬天比較幹燥。過量食用會導致口幹、胃部和咽喉不適。
還有油膩的食物。冬天化妝很重要，但是化妝後就不好了。吃肉的時候要多選擇瘦肉，少吃肥肉，減少油炸食品的攝入。冬天運動量減少，油膩食物吃多了，會增加體重，身體不適。健康清淡的飲食是最好的。
3.少吃熏制和腌制的食物。
冬季至日過後，家中腌制的鹹菜、鹹魚、臘肉等食物逐漸可以食用。這些食物含鹽量高，吃得太鹹容易對身體造成傷害，尤其是冬天，是保護腎臟的季節。吃太鹹對腎臟不好。
冬天的至日來了。我提醒妳，除了註意膳食補充，還要註意及時添加衣物保暖。我們在作息上應該早睡晚起。不宜過早外出晨練，做高強度運動。最好等太陽出來再做活動。應該選擇太極拳這種動靜結合的運動。妳需要修煉自己的內心，記得保持豁達樂觀的心態，不要過度勞累，不要自尋煩惱，讓妳所有的朋友都能堅強堅強的度過寒冬！