冬季至日是“二十四節氣”之壹。漢武帝時期，二十四節氣被吸收到歷中，作為指導農耕的歷法的補充，節氣的劃分采用“平氣”法(即平均時間法)。
“平齊法”是用攝影測量學的方法，把黃河流域最短的壹天確定為冬季至日，把冬季至日和下壹個冬季至日之間的日期分成十二等份，稱為“中氣”，再把相鄰“中氣”之間的日期分成等份，稱為“節氣”；平均每個月有壹個“中氣”和壹個“節氣”，合稱為“二十四節氣”。
二、冬季至日的習俗:
1，北方吃餃子和餛飩。
在中國北方，有在冬天的至日吃餃子的習俗。每年的這壹天，餃子是富人和窮人必不可少的節日大餐。相傳，這壹習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在《去寒焦耳湯》中的恩情。
冬季至日餛飩的意義主要是祭祀，其次是吃。壹些古人認為，在冬季至日吃餛飩是為了打破陰，釋放陽，支持天地之間陽的生長。
2、在南方吃餃子
在冬天的至日吃湯圓是中國的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。湯圓可以用來祭祖，饋贈親友，代表團圓之意。
擴展數據
古人繪“九九寒地浮雕圖”慶祝冬季至日；
古人認為，從冬季至日算起，需要九個“九天”，也就是9981天，寒冷才告結束，地球才開始變暖，於是就有了“數九寒天”的說法，這個時期很多人的活動都因為寒冷而受到限制，尤其是娛樂活動更少了。因此，為了消除從冬季至日到春季開始的漫長時間裏的孤獨和寒冷，人們發明了“數九”的消遣方法。
自明代以來，民間就有繪制“九九寒圖”的習俗，又稱“九九圖”。人們每天畫壹筆來數這81天，表達壹顆迎接春天的暖心。其中，《素梅圖》是壹個詩學代表。
先畫壹朵梅花，在枝上畫九朵梅花，每朵九瓣，* * * 9981瓣，即八十壹朵小梅花，代表“數九天”的八十壹天。每天用紅筆或黑筆畫壹片花瓣或壹朵花，花瓣九開，冬去春來。在古代，官員們在冬季至日上朝時，還會用蘇梅的《九九寒圖》互贈壹份精美的禮物。
百度百科-冬天的至日
人民網-今冬至日:最早的節氣？北方和南方的風俗很不壹樣。