水平窯洞是新時代流行的燒制陶器的窯型之壹。橫向窯洞是在生土層中挖掘修補而成，由火室、火道、火孔、窯室等部分組成。燃燒室位於窯室的壹側，略低於窯室。窯燒時，火焰從火室進入火道，再通過火孔進入窯室，上升並流過坯體，最後煙氣從窯室頂部排出。薛恒窯溫度上升較快，但燒制溫度和氣氛難以控制，商周時期基本消失。
立式窯洞在全國各地的新石器時代遺址中都很常見。窯建在地下，火室是壹個小口寬底的口袋坑，窯室在其上方，窯室出口開在地面上。火室和窯室之間有幾條火道，火焰通過火道直接上升到窯室內。豎孔窯相對於橫孔窯有所進步，可以提高燒成溫度，但燒成溫度和氣氛不易控制，燃燒利用率低，逐漸被饅頭窯所取代。
饅頭窯又稱“圓窯”，是古代燒制陶瓷的主要窯型之壹。常見於北方各地，最遲在商周時期就已出現具有饅頭窯特征的窯。因火室和窯室合為壹個饅頭狀空間，故稱“饅頭窯”。饅頭窯由火室、窯室和煙囪三部分組成。火焰從火室上升到窯室頂部，然後下降到後半部分的窯床，通過後窯墻底部的排煙口從煙囪排出。饅頭窯燒成溫度容易控制，保溫性好。適用於高溫燒成坯厚、釉粘度高的瓷器。北方著名的耀州窯、定窯、鈞窯、磁州窯、臨汝窯都用此窯燒制瓷器。
龍窯又稱“龍窯”，是中國南方常見的窯型，最早出現於商代。龍窯壹般依山而建，形狀狹長。窯火點燃時，遠看似壹條潛龍，故稱龍窯。龍按結構分為窯頭、窯室、窯尾三段。窯頭是點火用的火室；窯室用於放置待燒物品；窯尾是排煙口。窯墻建在窯的兩側，窯墻上開有窯門，用於裝窯和出窯。窯的兩側設有壹排分階段添加燃料的柴孔。燒窯時，先在窯頭點火燒窯，當第壹排柴孔下的坯體接近熟時，窯頭停止燃燒，柴火投入柴孔燒窯。這逐漸燃燒到窯的末端。龍窯具有施工方便、燒成量大、升溫降溫快、還原性氣氛易於維持、適合燒制青瓷等優點。
類窯，又稱“梯”。窯建在緩坡上，由幾個相對獨立的串聯而成。從第二窯開始，每壹窯的水平面都比前壹窯高。這個女性項目是以層層臺階命名的。火焰從窯頂上升，然後下降到窯室的後半部，再通過後窯墻底部的排煙口進入二窯，對後窯起到預熱作用。從第二次燒窯開始，燃料就再也沒有放入爐膛。每個窯都是從前到後依次烘烤，原理相同。階級窯出現在明代，具有龍窯燒量大，饅頭窯易控制的優點。適用於高溫燒制氧化鉀含量高、釉面粘度大的瓷器，如德化白瓷。
葫蘆窯由窯門、火室、前室和後室煙囪組成。窯室比饅頭窯長，前大後小，腰折進去，把窯室分成兩個室，窯壁兩側有壹排投柴孔。葫蘆窯是由隆堯窯發展而來的，適合燒制氧化鉀含量高、釉粘度大的瓷器。到了明末清初，後室的比例降低，然後消失，逐漸發展成蛋形窯。
蛋形窯，形似壹個蓋著的半個雞蛋，故名。它由燃燒室、窯室和煙囪組成。窯床前低後高，窯室前大後小，呈長方形。蛋形窯結構合理，設計科學，成本低，燒成量大。適用於燒制各種坯釉。同時以木柴為燃料，燒制時間短，產品質量好。成為清代景德鎮地區燒制瓷器的主要窯型~