大田人把已婚育齡婦女稱為“喜”和“病”。之後婆婆又釀了米酒,孵了小雞,準備給媳婦做“月亮”營養補充。臨近預產期,準備“三旦”的時候也要做珍珠粉吃。註:“珍珠粉”是大田厚祿和尤溪信陽的方言,是壹種小吃。將大米磨碎,瀝幹水分,用外力擠壓過米篩,制成米篩大小的顆粒,放入鐵鍋中,反復翻動,雙手“煎”使顆粒均勻、圓潤,烘幹定型。10月份壹旦懷孕,孕婦就會分娩。生完孩子後,她要先給孕婦煮雞蛋和酒,然後殺雞(公的,母雞;生女孩,殺公雞)燉了吃,叫“落雞”,廣平壹帶叫“睡雞”,表示嬰兒出生“落地”,產婦“就寢”正式開始的月份。產婦剛開始是沒有奶水的,壹般在嬰兒出生後的第二天由附近的哺乳期婦女哺乳壹次。
姓
嬰兒出生後的第三天,當地人稱之為“散旦”。平時來往的鄉親(壹般是送老婆的)帶壹只雞十個雞蛋吃“三擔酒”祝賀。被害人將雞宰殺幹凈煮熟,將整雞分成兩半(先取出雞胸肉)。其中壹半被肢解後放入碗中,與雞胸肉和紅雞蛋壹起,供女客人食用,剩下的壹半被送回帶回家。在這裏,散丹酒也叫雞酒。受害者忙了半天就“賺”到了雞翅,所以村民吃三旦是壹件樂事。如今村民吃雞酒不再拿雞,改為50元或100元的禮金,端上來也不回禮;主家統壹采購飼料雞,每只可供應兩名女顧客。按照習俗,散旦午飯除了雞酒,還要吃“珍珠粉”糊。如今吃散旦,除了雞酒、珍珠粉、米糊、年糕,遊客也不再局限於男女。
不分男孩女孩,第壹次洗澡按三旦的習俗叫“洗三旦”將菖蒲、艾葉、茶葉、鹽(少許)、白石籽(意為小兒根似石堅)加清水,煮ⅵ至水溫適中。問壹個活著的,兒孫滿堂,健康快樂的好女人,抱著孩子坐在廚房的竈門口,在竈神面前給孩子洗澡。再把煮好的雞鴨蛋滾在寶寶身上,說壹句好話祝寶寶前程似錦,受人尊敬——“蛋頭,鴨蛋面,三須,方臉(意為方臉),阿弟健康,堂主之位受人尊敬。”寶寶穿好衣服放回床上,壹雙爸爸穿過的幹凈布鞋(有些地方還要再關三次門)來加強孩子的勇氣。
宣布好消息
嬰兒出生三天後,女婿要選擇吉日向嶽家報喜,俗稱“送酒”“講酒”。黔平、眉山、溫江、陶琪給公公家送了壹只煮好的公雞(包括雞血、雞胗、雞腸),壹鍋煮好的米線,壹對紅雞蛋,壹壇紅酒,表示對公公的孝敬和感謝。去北京,泰華和建設也要送給嶽父的弟弟,每人壹份酒禮。以前裝紅酒的酒壇也是很講究的:壇頭要有壹個凸出的口(好倒酒),壇身要有壹個耳,可以用紅頭繩系住,這樣就可以很方便地采摘和攜帶。現在,取而代之的是帶嘴的水壺。酒缸用新毛巾蓋得嚴嚴實實,防止飛塵進入,毛巾上還貼著紅色紙條,以示慶祝。
婆婆收下煮好的公雞後,先卸下雞胸肉,將雞身橫向分成三份,收下中間部分,用雞肉和雞胸肉(米粉和雞蛋另做)招待女婿,但女婿不能吃雞胸肉,因為這是孝敬公公的;雞剩下的兩部分拼接在壹起用竹簽固定,按習俗歸還;按序接受紅酒,但將煮好的蝸牛、幹泥鰍和幾塊白石放在酒壇裏作為禮物,白石祝孫子壹生如石堅;嶽家也要抓壹只活雞作為回報(男的生母雞,女的生公雞),女婿必須赤手空拳扛回家,才能讓他體會到做父親的不易。
女婿“送酒”回家,嶽父會回贈壹批活雞(黔平、眉山、溫江14、5只,廣平、建設20、30只);壹兩壇老酒;煮熟的糯米飯團拌豌豆(俗稱“豆飯”,諧音“多飯”,意為加米丁),裏面裝土雞蛋,裝在竹籃裏;抽屜蓋的反面是給孫子孫女穿的嬰兒服、繈褓、罩衫等嬰兒用品,外面套壹個藍色或黑色的布袋,由女婿挑選。嶽父容光煥發,大搖大擺地去看望女兒和孫子。
吃雞酒
孫子出生,女婿送酒,嶽父可以在當天或另壹個吉日給女兒和孫子送禮物。嶽父來訪的那天,女婿會殺壹只公雞來招待和感謝他。我公公的哥哥壹般第二天就來吃雞酒,避免我公公多帶雞請客的尷尬。
在黔平、眉山、溫江、陶琪壹帶,產婦的叔叔、姐姐都派代表來祝賀她(奶奶、叔叔、阿姨和月經壹般不來往),至今仍習慣稱之為“吃雞酒”。嶽父和他的哥哥將分別準備壹桌酒席。上京、太華、建設壹帶的習俗是,外祖母、父母、姐妹、叔嬸、月經、叔嬸當天來吃雞酒,安排在壹桌。按照習俗,新娘家的親戚都是拿公雞,米面雞蛋,嬰兒衣服作為禮物(現在大部分都改成了禮物200元)。
席間酒過三巡,產婦是結婚多年未生育或子女眾多的女性。每人壹份“雞頭酒”(雞胸肉、雞腿、雞片、紅雞蛋)吃。祝她幸福,早生貴子。
謝
我喜歡給家裏添男人,女婿是新爸爸。首先我要感謝公公婆婆對我媳婦的好。男嬰出生的當天或幾天後,女婿會辦家宴犒勞丈母娘,他的叔伯、堂兄妹都會陪同。如果生了男嬰,婆婆也會用在家幹很多農活來推卸責任,但她會放棄自己的善良。另壹方面,如果生了女兒,婆婆壹般會說等將來有了孫子再婉拒,受害者也會效仿。大田人嚴重重男輕女。女兒不是孩子,孫女不是孫子。有壹部少女電影讓妳開心的是什麽?禮節性的交流也簡化了很多。
媳婦生了男嬰,女婿要擺酒席,招待他的叔伯、兄弟、叔伯、堂兄弟等近親——“公公”(女婿的公公,近親的公婆)。通常是親戚先設宴,規模不大,最多三五桌,無非是關系好的親戚朋友聚會;最後壓軸的是女婿宴,規模很大。至親好友聚在壹起,可以達到十桌以上。村民去辦酒席都要送禮(以前是米面雞蛋,現在是二三十元現金)。酒席總數是三五個(現在禮儀簡化,壹般是至親送幾百元的禮物給公婆代替)。
在女婿宴請祖父的那天,大廳裏的幾個櫃子被繡有福祿壽星圖案的“桌簾”圍了起來。祖父的座位上蓋著毯子以示莊重,堂首放著壹個盒子,裏面裝著四葷四素的貢品,點著蠟燭燒香。壹位德高望重、熟悉風俗習慣的“石師傅”(相當於族長),編壹桌酒席邀請客人入席,難免要給對方壹些謙讓(當然,如果席次把握不當,偶爾也會有主客離席回家),安排妥當後再鳴槍開宴。
雞肉依然是大殿四大葷菜之首。有的鎮上全雞白剁,有的是雞頭帶喙。宴會開始時,雞的喙面對大廳盡頭的人,表示對嶽父的尊重。按照習俗喝了三輪之後,公公會離開座位,把堂頭那盒貢品變成雞喙對著堂頭,意思是要拜土地神,我們普通人不敢“逾越”。
外婆、父母、姐妹、叔叔、阿姨、月經、叔叔、阿姨等親戚吃雞酒,也要在這壹天設置另壹個環節來完成。
做“在月亮上”
“坐月子”從產婦分娩開始,壹直到滿月。期間,產婦躲在臥室裏無事可做,只能呆在外面,以防“受風(破傷風)”;分娩的前幾天,女性不要“下水”洗尿布,以防老年痛風(血管炎);滿月前不能洗頭,怕風。
孕婦都在寢室吃鹹菜米飯,不要上公共餐桌(據說孕婦盯著餐桌看以後會饞),不要吃青菜(吃青菜容易導致寶寶拉肚子)。月子裏滋養產婦身體的雞,也是燉煮加熱的。是由月子裏的婆婆或母親送到家裏擺上餐桌的。先點上油燈祭拜丈母娘,然後盛在瓷碗裏拌酒吃就可以了。產婦無非就是給寶寶餵奶,最多幫著換尿布,然後吃雞喝紅酒(糯米做的)臥床休息,吃好休息好,恢復快,胃口也好吃多了,讓寶寶開心。
在“造月”期間,如果鄰居親戚來訪,母親往往會給他壹塊雞胸肉和雞片吃,但鄰居親戚會按照習俗給嬰兒壹份禮物,現在市面上也就三五十元。
剃須頭
寶寶滿月前兩三天,要選個黃道吉日請理發師給寶寶剃胎頭以除胎毒,而且按照習俗要給理發師紅包。嬰兒剃頭時應避開忌日、破月日、初壹、十五及“丁”日。彭祖白曰:“不剃頭,生瘡也。”讓人深感嫉妒。產婦將剪下的頭發包好放在臥室門框上,然後關上門三次;然後讓壹個最親近的孩子(最好是寶寶的嫂子或姐夫)“砰……砰……”地把俗稱“風鼓”的谷物飼養用具翻在背上;最後,孩子們用竹竿(竹做的,有竹尾巴)馱著寶寶趕鴨子,跳舞,走路,“嗚嗚嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-嗚-
大田生孩子的禮儀,體現了大田人感激公公婆婆喝水的美好感情。這裏不僅有天穗人樂於祝賀自己的喜慶寓意,也有祝願他人感染幸福、早生貴子的溫馨親情。雖然禮儀和習俗的形式在不斷演變,但祝福和祝願的內涵卻長期不變。