(林大欽)從小就很聰明,他的作文很不平凡。翁萬達見異思遷,請招其為夫。嶽生日,大秦書協的壹對賀詞說:“日久人長,春來滿幹功夫。”意為廣而開,翁曰:“唯狀元也才。”
果然,嘉靖十壹年(1532),22歲的林大欽是高中狀元。他寫的這副生日對聯被改成了春聯,不僅在潮州流行,在全國也很流行。
祭祀完祖先後,人們開始撕掉門口、大廳和門上的舊對聯,貼上新的春聯。於是,家裏的門戶網站煥然壹新。
“圍竈”是潮汕人除夕夜的中心活動,包括吃團圓飯、給壓歲錢、守年夜飯。宋代有圍竈守歲的習俗。俞老先生的《東京之夢》講的是北宋的除夕。"書生之家,圍爐而坐,名曰守歲."沒有提到吃團圓飯。明清以來,全國各地都有吃團圓飯的習俗,但很少見到“圍竈”的做法。順治的《潮州府誌》描述了當時潮州人“圍竈”的習俗:“堂中設火井,圍以食糧”,能引起人們的興趣。
研究火坑的形狀是不必要的,也是困難的,但它的作用相當於人類歷史早期出現的,至今仍被我國許多少數民族保存的火坑竈。應該沒有問題。納西族學者楊福泉在他的《竈神》壹書中談到了中國少數民族地區家庭中火池竈和鍋竈的作用:
雖然中式的鍋蓋爐已經在各個民族地區廣泛流行,但是從傳統文化習俗和生存空間的重要性來看,後來的鍋蓋爐遠遠落後於唐火的竈具。比如在很多山區,納西族的祖屋裏只有火坑竈,後來在火坑竈附近建起了鍋竈,但與神靈和祖先關系密切的卻是火坑竈。家庭的各種社會活動和宗教活動都是圍繞著火坑竈展開的,各種社會規範也在以火坑竈為軸心的空間中得到體現。
在潮汕民居裏,只有中式的鍋碗瓢盆。而大學裏的臨時火坑,顯然像民族地區和鍋碗瓢盆並存的火坑壹樣,占據著重要的地位。從空間位置上看,消防井位於廳堂,位於居屋中軸線上;廳堂是祖先的神龕,是祭祀祖先和神靈的地方,同時,廳堂又是主人平時接待客人的地方。從文化習俗來看,雖然火坑竈早已在潮汕人的家庭中消失,但作為壹個獨立家庭的象征,它仍然以除夕儀式火坑的形式延續著。祭祖後立起火井,全家老幼“圍食”。這個火坑可以說是家庭的象征。其重要性是鍋碗瓢盆無法相比的。如果上述分析能夠成立,這種“堂中設火井,圍以食物”的做法,可能是南方少數民族傳統習俗的遺留。
現在潮汕已經沒有火坑了,但是壹家人圍著竈臺吃飯的習俗依然存在。過年前,出門在外的家人壹定要回到火爐前,全家團聚。潮汕美食習俗,年夜飯,各種豐富的魚菜,必有壹盤豬血肥腸炒蒜,壹盤海蛤。這兩道菜,正是通過潮汕方言的諧音,預示著“長壽”和“富貴”的吉兆。
年夜飯後,全家人聚在壹起慶祝新年。這個時候,晚輩應該祝長輩新年快樂。長輩除了打招呼,還要給孩子壓歲錢。老年人也會收到壓歲錢,為他們的子孫賺錢。潮汕人把這種習俗稱為“壓腰”。