番石榴
起源於美國，傳入廣州已有200多年的歷史。主要分布在海珠區、番禺、增城。有哪些品種？品種、早熟日、宮粉紅、金紅、生辰紅、七月熟等。果實多為葫蘆形，青色或淡黃色，清爽甘甜，風味獨特。可以生吃，也可以做成罐裝石榴汁或軟包裝飲料。著名的是大唐番石榴。
楊桃
楊桃又名“楊桃”、“楊桃”，學名“五蓮子”，因其橫切面似五角星，在國外又稱為“星梨”。是著名的嶺南水果之壹。楊桃果實形狀特殊，色澤翠綠鵝黃，皮薄如膜，肉脆多汁，酸甜可口。除了含有10%的糖分外，還含有豐富的維生素A和c，主要品種有“漲(平頂)甜楊桃”、“尖(尖)甜楊桃”、“酸楊桃”。最著名的是芳村區花鄉出產的楊桃。
楊桃是壹種小型常青樹或灌木。漿果壹年四季交替，但7月開花、秋分果實成熟時品質最好，產量也最高。中秋節是楊桃的高峰期。
芒果
芒果屬於葫蘆科芒果屬，享有“熱帶水果之王”的美譽。芒果樹是壹種常綠喬木，樹高10-20m，主根粗壯，樹冠圓形。果實球形或腎形，淺綠色或淺黃色。它的果肉汁是甜的，可以鮮食，也可以做成果脯，榨成芒果汁。廣州的芒果品種主要有紫芒果‘桂香芒果’、串芒果、青芒果和土芒果。其中，產於白雲區石井鎮下茂村的下茂香芒，是享譽國內外的優質芒果品種。“夏毛香芒”果肉柔軟香甜。去皮後果肉幹爽，便於儲存和攜帶。據說夏茂香芒是清朝康熙年間從外地引進種植的，後來因為品質高被定為貢品。目前真正的名牌香芒果樹只有幾棵，年收獲果實只有1000多斤，極為珍貴。
白蘭
增城還出產白橄欖，可以制成各種涼果小吃，如甘草橄欖、去皮橄欖、桂花橄欖、保健橄欖等，經過腌制、用糖腌制，或者添加香料、食用色素等壹系列工藝加工而成。
橄欖
橄欖和白橄欖合稱為橄欖，是增城市的特產。
橄欖是“增城四寶”之壹(其他三寶是吊青荔枝、絲苗稻、涼粉草)，而且是滿滿的寶:橄欖肉用來做橄欖角，榨油；懶人可以做菜，也是小吃的好食材；元素芯是著名工藝品橄欖雕刻的原料，已有300多年的歷史。黑橄欖有30多個品種，其中以西山、楊嬌、黃肉、鵝膏、三方、幽蘭子最為著名。
數千公頃沙地上的香蕉
香蕉是嶺南四大名果之壹。種植數量僅次於柑橘、荔枝和菠蘿。
中國種植香蕉已有2000多年的歷史。廣東除了東莞、中山、新會、順德，還有番禺、廣州郊區。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹。每根香蕉結壹次芽，每根香蕉結十余梳，每梳10-15個果。其果肉柔軟，香甜可口，香氣獨特，具有潤腸通便、降血壓、預防動脈硬化等功效。番禺的香蕉產於沙土上，其果實有濃郁的香味。在廣州著名的水果中，有芭蕉，萬頃沙盛產芭蕉和香蕉。它的“紅嘴綠鸚哥芭蕉”是稀有芭蕉之壹。它的香蕉果實顏色金黃，香蕉旁邊有壹條綠線。成熟時，香蕉柄保持青綠色，果實頂端呈紫色，故名。
坦洲白甘蔗
番禺市盛產甘蔗，素有“糖都”之稱，坦洲鎮出產的白甘蔗享譽海內外。坦洲白蔗色澤青白，皮薄肉脆，甜汁多，纖維少。可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。
嶺南盆景
嶺南盆景是以樹、石等為材料的藝術品。為原料，經過藝術處理和精心培育，再現了嶺南盆地的自然風貌。嶺南盆景是中國盆景藝術的五大流派之壹。它風格獨特，色彩鮮艷，自然，富有自然美，充滿生活情趣。
嶺南盆景的制作多以亞熱帶、熱帶常綠細葉喬木為主，品種有月桐(九裏香)、雀麥(酸梅)、福建茶、橘、榆、雞冠花(水橫枝)、滿天星等。廣州人稱這些為“樹頭”。
嶺南盆景的構圖形式多種多樣:單莖大樹型、雙莖型、懸崖型、水影型、壹端多莖型、附石型、組合種植型等等。除了樹樁盆景，還有石山盆景制作者。獅山盆景中的石材主要是石英、方解石、珊瑚石、沙石，尤其是英德市的石英。石英是廣東的特產，它的石頭有皺紋，薄而透明。嶺南盆景在廣州有著廣泛的基礎。在居民家中的大廳或陽臺上，在公園裏長長的走廊或道路兩旁，在清平市場的盆景市場上，隨處可見嶺南盆景的藝術。值得壹提的是，位於劉樺湖畔的廣州西苑被稱為“盆景之鄉”，這裏種植了許多代表嶺南派盆景風格的精品，供遊客觀賞和購買。此外，在廣州很多旅遊景點都有盆景展銷，如蘭圃、陳家祠、廣州文化園、光孝寺、華南植物園等。廣州著名的園林餐廳，如福園、北園、盤溪酒家等，都有各種盆景，使餐廳更顯古樸典雅。
廣州木雕
木雕是廣州雕刻的壹種，以其精湛的工藝而聞名。木雕可分為建築裝飾和家具雕刻。建築雕刻多以木棍為材料，有廳堂、花壇、門窗、屏風、謎案等。比如陳家祠廣東民間工藝博物館裏的屏風、梁柱、門窗，處處體現著廣州木雕工藝的特色。家具雕刻以紅木家具和木棒木箱最為著名。以紅木家具為例，它傳承了我國傳統的雕刻工藝和木結構技術，具有造型古樸典雅、雕刻精細、打磨光滑、漆面光亮、結構牢固、經久耐用的特點。是東方風格殿堂的高級實用藝術。
紅木分為酸工藝和紫檀兩大類。紅木家具是插桿不用釘子做的。雕工主要有浮雕(浮雕)、通雕(通雕)、雕花(凹雕)三種Q紅木家具，還有花瓶、瓶托、宮燈，俗稱“紅木小件”。紅木工藝九龍床是近年來創新產品的代表作品之壹，雕刻設計別出心裁。靠背上雕刻的九幽龍夜，真是匠心獨運，令人嘆為觀止。
廣州玉雕
該工藝形成於唐朝中後期，距今已有1000多年的歷史。其玉雕工藝品主要分為玉飾品和玉雕擺件兩大類。翡翠飾品采用珍貴的緬甸玉石材料制成，目前已形成裸件、花卉、玉鐲三大類產品。玉雕擺件多由緬甸普崔玉、新疆白玉、山虎、孔雀石、水丹馬瑞、玉玉、新沂玉等名貴玉料雕刻而成。玉雕擺件主要有人物、花卉、鳥獸、瓶瓶罐罐，還有獨具特色的玉球、花卉、寶塔、素竈等高級工藝品。尤其是玉球，構思獨特。大球上套著小球，粗細均勻，不同層次自由旋轉，並雕有山川、花卉、人物、魚蟲、花鳥等精美花卉，形象極其生動。目前玉雕球已經雕刻到20層，形成了壹組球雕體系。廣州南方玉雕工藝廠是壹家專業生產各種玉雕產品的工廠。
廣州牙雕
這壹過程始於晉代，至今已有2000多年的歷史。廣州牙雕產品主要包括人物、擺件、山水盆景、花鳥蟲魚和文房四寶。其傳統名品有:牙丸、牙筋、花瓶等。，而牙丸是最有名的。從雕刻技法來說，廣州牙雕可分為圓雕和壹般雕刻兩大類:圓雕用於制作立體、立體的工藝品，如人物、動物、山景等；銅雕用於制作花脂、花瓶、花塔、蟹籠、牙球等透明精美的品種。大新路廣州象牙工藝廠是國內外知名的象牙雕刻廠家之壹，在國內外享有很高的聲譽。
廣材
廣材是廣州彩瓷的簡稱，又稱廣州織金彩瓷。是壹種具有濃郁東方特色的工藝品，畫在各種白瓷器皿上。它們大多采用中國織錦圖案，並以色彩鮮艷而聞名。是中國特有的軸彩瓷器品種。
廣州彩瓷始於明代的廣州三彩，發展到清代的五彩，到乾隆年間逐漸形成袖的藝術風格，至今已有300多年的歷史。
廣材以其絢麗的色彩、嚴謹的構圖和精美的繪畫而聞名。在白瓷上，工匠編織金線，如寶石上編織的千條金線，給人以優雅之感。為廣材生產的自制瓷胎主要來自江西、湖南和廣東的主要瓷區。廣材有20多種顏色，如猩紅色、藍綠色、綠色、河唇、亮黑和雙黃。通過運用織、填、染、洗、描、堆、刻、刷等多種繪畫技法，在自制的瓷胎上繪制出精美的圖案，然後在800℃左右的電窯中燒制而成。
廣材的繪畫流程有七道:描線、填色、織金、填綠、鬥彩、蓋金口、燒花。豐富多彩的設計包括人物，花卉，鳥類，昆蟲和魚類，風景等。廣材的產品主要分為三大類:展示藝術瓷、日用鑒賞瓷和工藝瓷。廣材有500多個品種，2000多件精美的工藝瓷器。
刺繡
刺繡以刺繡為主，其代表作《孔雀紫荊花》大型刺繡畫掛在北京人民大會堂廣東廳。
金銀線繡是將金銀線繞成圖案，用毛線固定。有的還在龍鳳等主要圖案上墊上棉條，使之突出，光彩奪目，栩栩如生。其中，金龍風格的禮服是釘釘的；這是壹種經久耐用的出口產品。珠繡常見的產品有掛畫、手袋、衣服、王益鞋、皮帶等。，頗具實用性和藝術性。機繡是壹種用衣車代替手工的刺繡方法。產品多為枕套、床罩、桌布等日用品。其中機繡“女蟒裙”榮獲中國工藝美術百花獎“優秀新產品獎”。
廣秀
粵繡又稱粵繡，是廣州及其鄰近的南海、番禺、順德等地民間刺繡工藝品的統稱。它與蘇繡、湘繡、蜀繡並稱中國四大名繡，其代表作有《百鳥朝鳳》、《雙面繡金魚》。
廣繡已有2000多年的生產歷史。據說它創始於古代黎族，與黎族織錦同源。粵繡以構圖豐富，色彩豐富，風格鮮明，紋理清晰，針法多變而聞名。
粵繡的品種有服裝、日用品、裝飾品、欣賞畫、服飾等。壹般來說，粵繡可分為絲絨繡、金銀線繡(即板金繡，俗稱釘金)、珠繡、機繡四大類。
目前，廣州刺繡工藝廠、中國服裝工藝廠、廣州機繡廠是廣州刺繡的主要專業生產廠家。但隨著今天粵繡的發展，品種越來越多，有刺繡、織錦、抽紗、機繡、繡衣、刺繡、珠繡、手工編織等等。尤其是珠繡中的珠繡鞋和珠繡晚禮服在國際市場上頗具競爭力，產品遠銷歐美、澳洲、亞洲等50多個國家和地區。
石硤尾龍眼
龍眼，本名龍眼，為多年生常綠喬木植物，春季開花，夏季結果。它的果實呈球形，殼為淡黃色或棕色，果肉白色透明，汁甜。是嶺南最好的水果之壹。帶殼的桂圓還可以加工烘焙成眼幹(也就是龍眼肉)，是壹種具有安神滋補功能的藥材。
龍眼起源於中國，已有2000多年的種植歷史。現在，龍眼在白雲區、海珠區、增城、番禺、花都市廣泛種植，品種有婺源、石霞、水巖、米仔巖、圓眼等，其中以海珠區趙信鎮周曉村產的石硤龍眼最為著名。
石霞龍眼果實大，產量高，甜如蜜。傳說“石硤石”原意為“石夾”。最早的龍眼樹是從壹塊大石頭的裂縫裏長出來的。因為它的根被壹塊大石頭夾住了，要鉆到很深的土裏，根吸收了地下的“精華”，結出的龍眼果實特別好吃。
木瓜
又名木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之壹，被譽為“山南果廢之王”。
木瓜原產墨西哥，17世紀傳入中國。現在廣東各地都有栽培，尤其是廣州郊區。
木瓜是番木瓜科常綠軟木樹，與香蕉、菠蘿並稱“三大熱帶草本果樹”。廣州產的比較好的品種有嶺南種、穗紅、泰國紅肉等。，而且嶺南種的質量最好。其果形長而圓，飽滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實巨大，果實重壹兩公斤，大的可達六七公斤。它的果實鮮嫩可口，營養豐富；也可以燉，冰糖燉的木瓜可以清心潤肺，治療喉炎等疾病；未成熟的木瓜可以糖漬，當蔬菜湯吃，也可以蒙面做成“鹹酸木瓜”。
糖菠蘿
“糖菠蘿”屬於沙撈越種。沙撈越又名“夏威夷”，有兩三公斤大而淺眼的水果，去皮後即可食用。其果形規整，果肉光滑多汁，酸甜適中。它是新鮮食品和罐頭食品的優良品種。“糖心菠蘿”中，以廣州市黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳。它以肉大、汁濃、甜如蜜、香味異常而聞名。
增城掛綠
“增城掛綠”紅中有青殼，四分微綠，六分紅。每個荔枝都被壹條綠線包圍著。果肉潔白晶瑩，香甜爽口，風味獨特。生長在增城荔城鎮掛綠園的掛綠是掛綠荔枝品種的祖先。它有400多年的歷史，有五米多高。它已經成功培育了幾代掛綠後裔，在增城的幾個鄉鎮種植了100多株。
菠蘿
原名菠蘿，原產巴西，16世紀傳入中國。品種繁多，是嶺南四大名果之壹。
菠蘿是菠蘿科多年生常綠草本植物，每株植物中心只結壹個果實。它的果實是圓柱形的，是復合果，由許多子房和花軸組成。菠蘿皮有很多花器官(俗稱果眼或鳳梨雞)，比較硬，比較棘手，吃之前壹定要削皮挖掉。
菠蘿壹年有三個結果期，6-8月成熟品質最好。鮮食要色澤鮮亮，形狀挺直，體實，八成熟。菠蘿常見的品種有三種:神灣、巴厘島、沙撈越，以廣州果農近年精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。
柑橘屬果樹
橙子、橘子、檸檬、橙子和李子是壹大類水果。柑橘是廣州著名的水果之壹，在廣州被廣泛種植。早在5世紀的南朝時期，廣州就有許多橘柚果園。今天美國的花旗蜜桔是廣州甜橙從歐洲間接引進的。
柑橘是常綠灌木或小喬木，春末、夏、秋開白花，果實扁圓形，紅色或橙黃色，味酸甜。盛產於中國，有4000多年的栽培歷史。廣州的橙子主要優良品種有:深橙、香蕉橙、方格橙、大紅橙、四會橙、蜜柑、年南橙、新會甜橙。廣州人說:高橙、裸橙、扁橙，形象地說明了橙、橙、橙的形狀。其中以白雲區蘿崗鎮出產的蘿崗黑柳甜橙最為著名。
荔枝
荔枝，號稱“果中之王”，盛產於廣州從化、增城，以及市區的幾個郊區。其果形獨特，面紅悅目，果肉似果凍，香甜濃郁。優良品種有糯米糊、公主微笑、掛青等。，其中淮枝數量最多，約占總產量的70%至80%。荔枝是亞熱帶珍貴水果，也是嶺南四大名果之壹。它起源於中國南方，已有2000多年的栽培歷史。目前，我國荔枝枝幹有100多個品種，僅廣州就有60多個品種。肉桂糯米糊的質量最好。桂味以其脆甜的肉質吸引人，而糯米糊以其小核、厚肉和豐富的汁液而聞名。過去與“碧村糯米糊”、“蘿崗桂味”、“增城掛綠”並稱為“三絕荔枝”。三大傑出人物中，“增城掛青”最為珍貴，壹直被朝廷列為貢品。