古人雲，民以食為天。其實衣食住行第壹就是吃。無論戰爭、災難、貧窮還是富裕，都離不開吃。那麽作為6543.8+0.4億元中的壹員，在我們特殊的國情下，做糧油店在這樣壹個時間節點上是最穩定的，受大環境影響最小的。怎樣才能經營好壹家糧油店？
市場調查
做什麽生意，知道這個就能贏。在企業經營的初期，充分的市場調研是必不可少的。前期要充分調研我們所做的項目區域，充分調研當地的平均消費水平、飲食結構、消費習慣、消費主體等各個方面，這樣才能更準確的定位哪些產品符合妳的市場，其次為後續的門店營銷推廣提供充分的數據支持。
選擇的地點
壹個商業項目能否盡快打開市場，取決於地段。好的地段和合理的租金是取勝的關鍵。先做好自己的投資預算，根據當地的實際情況估算出自己的租金承受能力，再根據自己的人力來確定店面的大小。要保證店前流動人數多，但不能是大的車流量，必須是步行的流動人數或電動車、自行車的流量；其次，要保證距離店面30分鐘步行距離內的常住人口充足，所以首選位置是居民基數比較大的成熟小區，或者農貿市場周邊，而不是車站、機場等地方。
開店促銷
店面位置確定後，簡單裝修，產品上架後，就是試運營正式開業的吉日。如何快速打開店鋪周邊市場，開業推廣引流是關鍵。比如免費體驗贈送，讓消費者親身體驗，是快速占領穩定零售消費群體的關鍵。同時增加會員機制，不定期推出會員專屬活動，每次活動內容不得雷同，讓消費者不斷有全新的消費體驗。因此，我們可以在零售端牢牢把握住消費群體的份額，由此，店鋪的流水和口碑也會穩步增長。
渠道拓展是盈利的關鍵。
做任何生意，在當代背景下，單機單模式的經營已經逐漸被日新月異的消費需求所淹沒。所以，想要做好生意，或者做大做強項目，必須在保質保量的前提下，做更多元化的經營，然後增加流量和利潤，這樣才能更快的擴大自己的品牌覆蓋面。
就糧油行業而言，零售端是每個門店都必須賺取的穩定收入，相當於工作時的固定工資。同時，增加批發配送、工廠、公司、食堂、飯店等渠道供給。在零售端沒有覆蓋的區域，以及節假日的福利和贈品，同時往前推幾條腿，這樣市場會越來越寬越來越大！