第壹任創始人孫德田被迫謀生養家。他用當地的“土法”，用自己種的糧食釀了些酒，賣了貼補家用。產生的酒精量少得可憐，味道也很勉強。只是有些辛苦賺錢的窮人下班來買壹些，但孫德田自己也窮，給的量勉強夠大酒館的。後來我出去賣酒的時候，遇到了壹個逃難的老頭。他身上又臟又臭，路人都避之不及。後來他剛好暈倒在孫德田的酒攤旁。出於好心，孫德田給了老人壹些水，看到老人醒了，給他幹糧。但是老人雖然餓了，看起來還是很有氣質，不像其他難民。看老人恢復了多少，又買了兩個饅頭給老人路上吃。老人拒絕了，把饅頭包在口袋裏，鞠了壹躬，然後說:“謝謝妳救了他的命。看到老頭賣酒很衛生，小老頭也沒別的事做，但對酒卻是情有獨鐘。不知道他能不能給小老頭壹個2-2的解饑方案。”孫德田心想:“唉，好人做不到。想吃我的和我的讓我餓了。我必須在離開前吃點東西，拿著它。嘿！算了，算了，也是個可憐人。今天的生意不好，只是，好人做到底。”然後他打開酒桶，拿起老頭遞過來的壹個臟兮兮的酒葫蘆，灌了2勺進去。遞過來之後，老人起初似乎很渴望聞壹下，然後輕輕地喝了壹口。他皺了皺眉:“恩公，妳的酒入口酸澀，回味平淡。當妳嘗到了，就是後勁不足。應該是酒量不足，發酵時間太短。這樣做出來的酒口感不好，酒精度大大降低。小老兒還有別的本事。說完，我從懷裏拿出壹張黃色的紙，遞給孫德田。那時候，人們把面子看得比什麽都重要。況且，當他們說別人家的酒不如別人家的攤子時，孫德田的臉壹沈，但馬上又變回來了，心想:“妳這個老頭子，窮得連飯都吃不上。如果妳真的有了這個孩子，妳還會再做壹次。妳做夢去吧。我就趕緊收下，放他走。不要再耽誤半天了。”連忙接過來，隨意地遞到口袋裏表示感謝。老人也看出孫德田有些不滿意，便笑著道別，希望以後生意興隆，走了。
都說孫德田今天的生意真的很壹般。到了晚上，桶裏還有壹大半。看了看天，他嘆了口氣，不情願地提著桶回去了。當他到家時，他看起來很蒼白。妻子問怎麽回事，孫德田說，老人今天討酒喝，說是怪老人。他從口袋裏拿出紙，準備撕掉。他老婆看到了，說我們的酒本來就是土法，釀出來的酒真的壹般。既然有這個，為什麽不先嘗試少釀？如果真的能有所改善，就算真的改善不了，我們也只要扔掉幾斤糧食，以後把我們的酒賣好就行了。孫德田也想了想，夫妻倆就像紙頂上記錄的那樣走了。
第二天，孫德田還是像以前壹樣去市場賣兩桶酒，生意還是不錯。他再也沒有見過那個老乞丐。新酒要出壇的那天，孫德田壹臉不相信地看著，妻子卻興高采烈。當酒流出時，充滿了奇怪的香味。孫德田倒了壹杯，瞬間帶著難以置信的表情嘗了壹口。
很好吃。比原酒至少提高了好幾個檔次，但是比那些酒廠出的酒好多了。可惜第壹次釀的太少，兩人壹夜沒合眼。他們第二天拿著這個酒去賣，不壹會兒就被搶光了。甚至有人訂了。生意從來沒有這麽好過。回來後，他們和妻子壹起忙著生產新酒。隨著業務的改善，顧客需要更多。孫德田開始雇人增產，開了酒廠。後來，在壹個吉祥的日子裏，“孫氏酒廠”在鞭炮聲中開張了。隨著幾代人管理水平的提高，酒廠的生意越來越紅火。
待續
自然