1，龍井茶
西湖龍井，產於浙江省杭州市西湖區，茶葉扁扁，葉嫩，條索整齊，寬窄均勻，黃綠色，手感滑爽，壹芽壹葉或二葉；芽比葉長，壹般不超過3厘米，芽和葉均勻開花，無夾和碎片，小巧玲瓏。龍井茶口感清香，而假冒龍井茶多為草清，夾多，手感不順滑。
2.碧螺春
碧螺春產於江蘇省吳縣太湖洞庭山碧螺峰。銀芽外露，壹芽壹葉。茶葉總長度為65438±0.5厘米，每500克有58000-70000個芽頭。芽是白浩卷曲，葉子卷曲和綠色，葉底嫩，均勻，明亮。假的是壹芽二葉，芽葉長短不均，發黃。
3.毛尖茶
信陽毛尖茶產於河南信陽車雲山。其形緊、細、圓、滑、直，有銀綠色和隱綠色，內部香氣清新，葉底淡綠均勻，呈黑色。壹般為壹芽壹葉或壹芽兩葉，但卷曲，葉黃。
4.銀針茶
君山銀針，產於湖南嶽陽君山。它是由未發育的脂肪嫩芽構成的。芽肥、直、勻，布滿細毛，色澤金黃明亮，香氣清新，茶色淺黃，滋味甘甜爽口。沖泡後，仿佛嫩芽沖向水面，立於空中，再慢慢沈入杯底，形似壹群出土的竹筍，挺立如銀刀。假銀針有青草味，銀針泡了就立不起來了。
5.瓜片茶
六安瓜片產於安徽省六安、金寨兩縣的雲起山。其形狀扁平，每片無芽無莖，葉綠色光滑，略向上重疊，形似瓜子，內質香氣高，水色綠，味甜，葉底厚而亮。假的嘗起來又苦又黃。
擴展數據:
購買茶葉的小貼士
1，看造型
看茶葉的形狀。因為茶葉的品質直接關系到茶葉采摘的鮮葉，也關系到制茶的工藝，體現在茶葉的形狀上。具體看嫩度，繩，色，碎。嫩度這是決定品質的木本因素。可以從有無茶苗來鑒別。如果前苗好，露出白毛，嫩度好，做工好。
2.看繩子
壹般長條狀茶有彈性、直、壯、細、圓、平、輕、重；圓茶取決於顆粒的彈性、均勻性、重量和空靈度；扁茶扁平、順滑，符合規格。壹般來說，繩緊，身重，圓直(扁茶除外)，說明原料嫩，做工好，品質優。如果外觀松散、扁平(扁茶除外)、破碎、有焦味，說明原料陳舊、做工差、質量差。
3.看這顏色
茶葉色澤與原料的嫩度和加工工藝密切相關。各種茶都有壹定的色澤要求，如紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶等。但是，不管是什麽茶，好茶都要求色澤壹致，光澤明亮，油鮮。如果顏色不壹樣，深淺不壹，暗沈，說明原料老嫩，做工差，質量差。