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日本料理加盟店選址需要註意什麽?

任何壹種飲食文化的流行,都離不開植根於背後的文化的入侵和流行。歷史上,日本和韓國壹直是中國的附庸國。日韓的飲食文化進入中國市場,普通消費者不會有太多的心理障礙。此外,幾十年來,日韓流行文化在中國影響深遠,導致日韓飲食文化逐漸占據中國餐飲市場相對主流的地位。那麽我應該在哪裏開店才能獲得更多的流量呢?如何選址才能保證較高的成交量?

日韓餐廳的選址直接影響店鋪的客源、客流、曝光度,從而影響開店的收益前景。以下是商店選址的壹些重要因素:

1,商圈總體評價

首先要通過專業的商圈評價模型,對商業成熟度、商業競爭飽和度、平日日均客流指數、節假日日均客流指數、節假日客流增長指數、客流吸引指數、平均停留時間、3 km /5 km客流、交通便利指數、教育水平指數、辦公指數、醫療水平指數、商業密度指數、商業活躍度指數、主流消費品牌店集中度、輻射半徑指數等進行量化評價。

圖表:商圈綜合評價指數

2.目標消費群體

消費群體覆蓋面廣,各個階段的人都有消費需求。然後位置適合居民集中的臨街商鋪、寫字樓、大型購物中心、商圈或商業街。

圖表:2021年2月目標點日均人流量

圖表:2021年2月目標人群比例

圖表:2021年2月目標點人口熱圖

圖表:2021年2月目標時點日均常住人口線性統計

圖表:2021年2月目標時點平均常住人口(按小時)線性統計。

除了人口,還要關註性別、戶籍、收入水平、資產、消費水平、受教育程度、子女、子女年齡、房車、職業類型等等。

2.日韓料理在商圈的發展。

深入洞察目標店址周邊餐廳的品類和數量,以及日韓餐廳的數量、總銷售額、銷量、客單價等。

圖表:目標區域的日本和韓國餐館數量

圖表:目標地區日本和韓國餐館的銷售額

圖表:目標點日韓餐廳熱門產品排名

圖表:目標點周邊商圈(500m,1km,3km)日韓餐廳經營情況-客單價

圖表:歷年目標商圈(500m,1km,3km)日韓餐廳的開業和關門情況。

3.用戶評估

對於目標店周邊商圈的日韓餐廳,需要綜合對比分析好評率、差評率、評分星級、口味評分、服務評分、環境評分、用戶評價標簽、用戶評價詞雲等。通過對比分析,可以了解所選地點的日韓餐廳的發展現狀,從而了解開店前我們打算開的店處於什麽樣的競爭環境,可以通過智能算法和模型定量預測未來的客流量和盈利能力。

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