同時這也是很多人望而卻步的原因，但是價格高也是有原因的，因為這裏的食物也是物有所值。接下來，邊肖將為您推薦幾道美味的石懷菜肴！
日本的石懷菜是什麽？石懷料理壹直是日本料理中非常重要的壹個菜系，在米其林星級餐廳中占有非常高的比例，尤其是在京都，三星餐廳都是石懷餐廳。
在東京的11三星中，有5個石懷。因此，石懷美食也是赴日必去的地方。然而，許多想預訂石懷餐廳的人在高昂的烹飪價格面前只能選擇放棄。
石懷美食推薦內山。
銀座壹星級米其林店，2002年2月開業，是入門級的米其林店。這家基本沒有遊客來吃飯。很有日本料理的味道，每壹道菜都是廚師親自設計的。
最神奇的是白米飯，米飯不錯，烹飪方法是用小陶罐蓋在木板上，壹個壹個做，非常值得吃。貝類菜味道很棒，微烤，但味道還是刺身，只是香氣更濃郁。
另外，甲魚的茶泡飯也很有名。
午餐最低套餐價格:5000日元
日本店名:ぅち山
餐廳類型:石懷/宴會美食
營業時間:11:30-14:00，18:00-23:00。
可用卡:VISA、JCB、AMEX。
餐廳地址:京都中區ラィトビルb 12-3棟2-1f。
交通:東銀座步行3分鐘，新撫鎮步行3分鐘。
其他信息:夜間服務費10%
華樂
華樂料理是壹種新型的石懷料理，結合了傳統日本料理的優點和現代新烹飪技術。店主對食材的要求非常嚴格，不僅是食材的季節性，還有食材的種類。
山河海陸空的各種食材都有涉及，做菜用水也很有講究。店主的這種追求凸顯了食材最大的魅力，也因此獲得了米其林星級餐廳的評價。
特別是碗裏的湯很好喝，可以品嘗到食材的鮮美和奇妙。最後的鯛魚茶泡飯也是值得稱道的產品。
午餐最低套餐價格:5000日元
日本店名:花花花_
餐廳類型:石懷/宴會美食
營業時間:11:30 ~ 14:30(l . o . 13:30)和18:00 ~ 22:30(l . o . 21:00)。
可用卡:VISA，MASTER，JCB，AMEX，Diners。
餐廳地址:_京都港區赤阪5-5-9
交通:赤阪站7號出口步行3分鐘。
其他信息:服務費10%
銀座吉澤
“銀座吉澤”是“銀座127”的主廚吉澤在石懷開的壹家店。《銀座》
“壹二七”是壹家連續獲得米其林星級餐廳的餐廳，這也讓很多食客對這家姐妹店非常期待。
不出所料，這家店也得到了米其林星級。收集全國各地各種時令新鮮食材，用最適合的烹飪方法烹飪，從新的角度探索石懷美食的可能性。
就像《銀座》裏壹樣
廣受好評的稻草烤鰹魚，在銀座吉澤用魚創新。在食客的評價中，這家店的水準堪比壹二。
午餐最低套餐價格:5400日元
日本店名:_街區よし _
餐廳類型:切割和烹飪/石懷/宴會烹飪。
營業時間:11:30 ~ 14:30(l . o . 12:30)和18:00 ~ 23:00(l . o . 21:00)
可用卡:VISA，MASTER，JCB，AMEX，Diners。
餐廳地址:京都中央區ハビルビル_ ビルb1f街區1-13-8街區。
交通:銀座壹鼎木站10出口，步行2分鐘。
其他信息:夜間服務費10%
中島
新宿的切割料理餐廳中島，1995開業。這是壹家非常古老的餐廳，也是米其林星級餐廳。但是現在店家還沒有看到這個。
祖孫三代都是廚師，新宿的這家是主人父親獨立後開的。店主在繼承祖父和父親的烹飪技藝和經驗方面也做了壹些新的嘗試。
山葵味的生魚片蓋飯，強化風味的烤魚，水煮香魚，從爺爺那裏繼承來的東坡豆腐，都是這家很有代表性的菜。這家店的晚餐比較實惠，有興趣也可以考慮晚餐~
最低套餐價格:午餐5400日元，晚餐8640日元。
日本店名:新宿切煮_
餐廳類型:切、煮。
營業時間:11:30 ~ 14:00(l . o . 13:30)，17:30 ~ 21:30(l . o . 20:30)。
可用卡:VISA、JCB、AMEX、Diners(僅在晚上)
餐廳地址:京都新宿區原田ビルb1f 3-32-5號
交通:新宿三鼎木站A1出口步行2分鐘。
其他信息:服務費10%
春山
19歲時，山本春彥的主人進入岐阜的たかか田八香餐廳，擔任副廚師長和分店經理。31歲時，在東京創辦了壹家切割料理餐廳，從姓氏和名字中取了壹個字，取名春山。
餐具的使用很有講究，主人認為餐具也是增加烹飪亮點的壹部分。北海道南部出產的甜甜的海帶和爽口的金槍魚段，再加上海鰻骨燉的湯，可以說完全可以品嘗到食材的魅力。
夏季套餐“鮑魚烏龍面”是壹道美味的烏龍面湯和米飯，加上全煮鮑魚，絕對是壹道奢華的菜肴。冬天的豬肉用鐵鍋或炭火煮。冬天可能會有熊肉，無限的創意才是美食的魅力。
午餐最低套餐價格:5800日元
日本店名:春山
餐廳類型:石懷/宴會美食
營業時間:12:00 ~ 14:30(l . o . 12:30)和17:30 ~ 23:00(l . o . 21:30)。
可用卡:VISA，MASTER，JCB，AMEX，Diners。
餐廳地址:_京都港區塔米塔米B 17-29。
交通方式:三田站669米。
其他信息:夜間服務費10%，本店午餐超級難訂，可提前半年。
桂燕
這家店的名字叫桂燕，是因為店主希望他做的菜能有讓客人像桂燕壹樣再次回來的力量。在銀座名店學習10年後，又去日本名店“_川”“粉山”學習，終於在2008年開了這家“貴宴”。
石大廚的料理是正宗的日式料理，處理得非常精致。菜系四季豐富，在家有安心感。做菜的口感和香氣的平衡把握的很好，各種食材的味道也很清晰。
店鋪遠離城市的喧囂，窗外日式庭院的景色也很不錯，就算是行家也絕對能感到滿意。
午餐最低套餐價格:5800日元
日本店名:_ Yan
餐廳類型:石懷/宴會美食
營業時間:11:30 ~ 13:00(LO。)和18: 00 ~ 21: 00 (LO。).
可用卡:VISA、JCB、AMEX、Diners。
餐廳地址:_京都港區赤阪2-18-8
交通:六尺山王站12出口步行3分鐘。
其他信息:套餐服務費10%
曹純
因為這家店只有廚師壹個人做菜，所以最好預約後再去，而且要註意這家店的預約是兩個人的。
套餐雖然價格不高，但是菜系中魚和海鮮的成分超過了蔬菜，比例比較大。在這個價位上，是很華麗的食材組合，但在編排上卻中規中矩。
因為人不多，我們不能在店裏大聲說話。如果您有任何問題，請耐心等待店員的到來。
晚餐最低套餐價格:平日4800日元，節假日6800日元。
日本店名:曹純
餐廳類型:石懷/宴會美食
營業時間:18:00 ~ 23:00(lo . 21:00)
僅現金支付
餐廳地址:京都世田谷_葉野_2-5-1DAYAWARDY1_
交通方式:居_大學站815米。
其他信息:服務費5%
鐘聲在季節中間響起
店內菜品多采用海鮮食材，其中海膽用的較多。套餐裏最華麗的壹道菜是八寸，讓食客想拍照。蒸茶碗的湯很爽口，綿軟的口感很能體現日本料理的特色。
風格有點像青山的料理，低調精致。只有壹起細細品嘗，才能品味出廚師做菜的功夫。
晚餐最低套餐價格:8，000日元(可點菜)
日本店名:吉訊_なり
餐廳類型:VISA，MASTER，JCB，AMEX，Diners。
營業時間:18: 00 ~ 22: 00
可用卡:VISA，MASTER，JCB，AMEX，Diners。
餐廳地址:京都新宿荒木町7-site _ Kiyoho _ 1F
交通方式:古耜三鼎木站4號出口步行3分鐘。
其他信息:可以帶壹個寶寶，消費超過15000日元才可以用卡。
赤寶亭
東京的青山大道是壹個時尚的商業區，但赤寶閣卻隱藏在其中。它於2004年9月開業。像許多石懷菜壹樣，它有壹個獨立的庭院。2009年米其林將其評為壹星，此後壹直被評為二星店。
門店菜系強調季節的變化，菜品內容也隨之變化。時令八寸菜是這家店很受歡迎的壹道菜。壹直到最後的甜品都很有時代感，不得不佩服店家的“心思”。
對女將軍的接待也充滿了舊江戶時代的氣氛和禮貌。
晚餐最低套餐價格:8000日元
日本店名:池_亭
餐廳類型:石懷/宴會美食
營業時間:12:00~14:30和18:00~22:30。
可用卡:VISA，MASTER，JCB，AMEX，Diners。
餐廳地址:3-1-14 _京都_谷神前。
交通方式:表參道站A2出口步行7分鐘。
其他信息:服務費10%
坦廷
赤阪的Tanting是米其林星級的石懷店。這家商店不同於石懷的其他商店。這家店主要以沖繩美食為主。雖然很多人可能覺得是沖繩當地的美食，但這家店真的與眾不同。可以說是沖繩之前的宮廷美食。
當然，所用的食材大多來自沖繩，甚至店裏的飲料都與沖繩有關。店內有各種大小包間，房間的裝修非常雅致，非常適合招待客人或者朋友。
午餐套餐價格:4800/5800日元
日本店名:_ _石赤阪坦亭
餐廳類型:沖繩石懷料理
營業時間:12:00~14:00和18:00~23:00。
餐廳地址:_京都港區赤阪6-16-11邦ビル
交通:赤阪站510米。
其他信息:服務費10%，包間費2000日元。
看完這些日本高級菜和石懷菜，妳還在感嘆的同時擔心錢包嗎？這些菜確實很貴，但是也不能阻止很多人來這裏品嘗這些超高顏值超好吃的石懷菜！